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【話題】おでんの好きな具は？！ 「だいこん」「たまご」「もち巾着」「ちくわぶ」「こんにゃく」「牛すじ」 [ひぃぃ★]->画像>9枚
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寒くなると、コンビニのレジ横などで目にする機会が増えるおでん。具にはたくさんの種類がありますが、みなさんは何が一番好きですか？ウェザーニュースでは、アプリユーザーに対して、一番好きなおでんの具について調査を行いました。
■圧倒的人気のだいこん＆たまご
アプリ「ウェザーニュース」ユーザーに「1番好きなおでんの具は？」と質問し、だいこん、たまご、こんにゃく、はんぺん、こんぶ、もち巾着、ちくわぶ、牛すじ、その他の9つから選択していただきました。
みなさんからの回答を集計した結果、栄えある人気第1位は「だいこん」、第2位は「たまご」でした。
1位 だいこん
2位 たまご
都道府県別のランキングを見てみても、47のうち45都道府県で1位がだいこん、44都道府県で2位がたまご。1位が「だいこん」ではない高知と大分でも2位が「だいこん」となり、全国的にだいこん＆たまごの人気が圧倒的であることがわかりました。大分は「たまご」と「だいこん」の割合の差は１ポイント未満でした。
■ちくわぶは関東南部 牛すじは西日本で人気上位
全体の3位以下は、次のような結果となっています。獲得票数は僅差で、これらの人気は拮抗しているようです。
3位 もち巾着
4位 ちくわぶ
5位 こんにゃく
6位 牛すじ
47都道府県別のランキングを見てみると、1位の「だいこん」・2位の「たまご」とは違い、3位にランクインする具は県ごとに異なっていることがわかりました。
全体第3位の「もち巾着」は、北日本や東日本を中心とした各地で人気となっていました。
全体第4位の「ちくわぶ」は関東南部4都県という限られた地域のみで3位であることがわかりました。過去の調査では、関東以外にお住まいの方から「見たこともない」という声もあり、狭い地域で根強い人気の具材と言えそうです。
全体第5位のこんにゃくは人気の県が比較的広く点在している一方、全体第6位の「牛すじ」は、主に西日本で広く好まれていることが分かりました。関東に比べて、西日本では牛肉を食す機会が多いため、より広く普及しているのかもしれません。
※秋田県、岩手県、茨城県、山梨県、長野県、宮崎県は複数の具が同率となっています。
■沖縄はテビチ 静岡は黒はんぺん
その他と回答いただいた方のコメントから多かった、地域特有の具もご紹介します。
沖縄県では、調査時の選択肢に入っていないにも関わらず、その他としてコメントした方が多く、テビチ(豚足)が堂々の第3位でした。あまり聞きなれない具材ですが、沖縄おでんの定番でコンビニにも置かれているようです。
静岡県では黒はんぺんと答えている方も多くいました。静岡の必須食材として言及されていました。
福岡（博多）の定番として、餃子巻き/餃子天も多くコメントがありました。餃子を魚のすり身で巻いたもので、九州以外ではあまり知られていないかもしれません。
これからますます寒くなり、おでんなどあったかい食べ物が嬉しい季節が続きます。次におでんを食べる時は、ランキングを気にしながら具を選んでみてはいかがでしょうか。
2025-11-26 15:16 ウェザーニュース
https://weathernews.jp/news/202511/190206/ 画像
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>>7 つみれはいわしとアジどっちも好き
これも入れとくね
必須かどうかで言えば大根
大根を食わないとおでんにならんからな
大阪人の日本人叩きが始まるぞ
ちくわぶに憎悪をぶつけながら
( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ 俺のごんぶとちくわぶもアツアツだぜぇ？
| ω |
し ⌒Ｊ
おでんは種
味噌汁は実
具なんて言うとお里が知れる
餅巾着よりたまご巾着の方が美味しいわ
油揚げに生卵入れて爪楊枝で止めるだけでできるやで
>>26 ちくわぶなんて食ってんの東京茨城埼玉千葉くらいじゃないの？
大根が好きとか言う人は無理してると思う
餅巾着か卵でしょ
おでんのこんにゃくにマヨネーズ付けて食うのがめちゃくちゃ好き
はんぺんもこんぶもちくわぶも食べない
じゃがいもと大根が好き
牛すじと言ってもコンビニで売ってるメンブレンの方は不味い
嫁さんの実家がジャガイモ入れるんだが、結構美味しかった
好きなおでんの具は・・・？
という記事が出ると
冬がきたなあ〜と感じる
>>39 これこれ、なんでも味噌かけときゃいいんだて
アプリ「ウェザーニュース」ユーザーに「1番好きなおでんの具は？」と質問し、だいこん、たまご、こんにゃく、はんぺん、こんぶ、もち巾着、ちくわぶ、牛すじ、その他の9つから選択していただきました。
ジャガイモ省いてんじゃねえよ無能
>>37 ダイコン美味しいよ
染みてるのに限るがな
すう～～～・・・
「「「おでんで候！！」」」
わあああああああああ
べべんッ！！
今日初めて自分でおでん用意したけど、ちくわぶ美味しかった
>>34 おでんじゃなくてそれ単品で母ちゃんが作ってくれたわ
美味しかった
大根・玉子・もち巾着のトップ３以外では
定番では はんぺん
定番外では ウインナ
が好きだな
>>46 臭みは仕方ないけどブヨブヨなのは煮込みが足りない
>>46 それはパチモン牛すじの方な
正式なアキレス腱の牛すじはトロトロで美味い
もち・こんにゃくも悪くはないが、酒のアテとしては力不足
芸スポにオデン今季絶望スレが立たなくなってもう何年経つんだろう？
ちくわぶじゃなくて普通の竹輪がいい
あとはんぺんかさつま揚げ
>>71 元々はおでんも田楽も同じ由来らしい
「おでん」は「田楽」を丁寧にした言葉で、ルーツは同じです。違いは、田楽が本来、串に刺した食材（豆腐など）を焼いて味噌を塗った料理を指し、おでんが江戸時代に「田楽」を煮込み料理に発展させたものを指すようになったという点です。
出張先の人の紹介で一回だけ食べたことがあるけど揚げなんだけど噛むとめちゃくちゃやわらかくてとけてなくなるやつ、牛スジ串に太ネギと牛スジ串にチーズ、おでんのダシ汁にコシと噛み応えがある幅広のうどんや卵かけご飯におでんのダシ汁とかやね
これは大根でしょう
他の料理だとブスなのに、おでんの中に入ると絶世の美女になる
ふわふわの白はんぺん好きなんだけど、おでん界ではイマイチ人気無いのよね
ちくわぶって昔何かわからず食べてあまりの不味さにびっくりした
好きな種が多くて困るので、
カラシ必須とだけ俺は言いたい
ダイコンとたまごの二強
他は別に何食っても美味いけど
それほどでもない
昆布が意外と人気ないな
一晩置いたちくわぶ大根ちくわにこんにゃく昆布
練辛子添えが最強やろ
最近は、糸こんにゃく（しらたき）が美味しいな
あと、白いはんぺんが美味しい
>>1 さつま揚げ「オレが選択肢から除外されてる、、」
ちくわぶはローカル食じゃん(´･ω･｀)
他の食材とは同一視できない
>>80 そう言うの食ったことないな
でもブイヨンでトマト煮込む料理があったような
何回目だよ…
こんなんじゃなくて、
焼き鳥の好きな串はとか、
焼肉ではとか
なんなら牛丼メニューでどれとか
スタバでとかの方がまだ新鮮だわ
しらたきっておでんとすき焼きでしか食ったことないわ
大根好きだけど流されてる感じあるだろ？
玉子に出汁とカラシが一番だろ。
恥ずかしながらロールキャベツ
食感悪いキャベツ、ただのひき肉
それでもうまいんですよねえ
>>110 厚揚げはカラシ付けて食べると旨いんだよなあ
>>80 絶望的にまずい
おでんに酸味は不要だった
煮込む程旨くなるのは
大根、玉子、ちくわぶ、牛スジ、ロールキャベツ
” おでんなんてものはなあ、おでんにカラシをつけるんじゃなくて、カラシにおでんをちょっとつけるくらいがうめぇんだ ”
座頭市
ちくわにソーセージ突っ込んだやつが好き
てかちくわぶってなんだよ
>>108 昆布はなんか出汁とる要員って感じがしてなあ
美味しいんだけど5番手とかそんな感じ
ちくわぶは子供の頃から食べてた奴だけが食べれる物だろ
大根 玉子 ウインナー 巾着 牛スジ
これだけあれば満足です。
>>139 ちくわぶはちくわぶ
すいとんとかと同じ小麦粉の塊やで
美味しいとは思わないけど、ちくわぶが無いとおでんじゃないとさえ感じる
頻繁に作るけど、大根・こんにゃく・厚揚げ・卵の4つで事足りるわ。たまにウインナー・じゃがいも入れる事あるけど！
5.600円あれば腹一杯！
>>146 美味しいよ
黄身を汁に混ぜても美味しいし
ただ美味しいし卵であることが前提だけどな
少し前からおでんは豆腐より厚揚げの方が美味いんではないかと思い出しているところ
大根、里芋（じゃがいもでも可）、蒟蒻、厚揚げ、湯葉やワカメ
練り製品はごぼ天だけでいい
おでんの玉子は堅いから好きだな
汁とか黄身と混じるし
関東クソローカルのちくわぶと
関西クソローカルの牛すじで争わせようってんだろ
ミエミエなんだよ
このネタ飽きたわ
>>149 と思って俺も食べたがクッソ不味い具材だったわ
>>71 >田楽は豆腐な
＞田楽
＞豆腐、里芋、茄子、こんにゃくなどを串に刺して焼き、
＞砂糖や味醂を配合し柚子や木の芽などで香りをつけた味噌を塗りつけた料理
＞食材を串で刺した形を田楽法師に見立てて「田楽」と呼ばれるようになった
田楽の具
東北地方→豆腐
会津若松→鰊、生揚、里芋、こんにゃく、餅など
関東地方→こんにゃく、豆腐
東海地方→菜飯
愛知津島→生麩
伊賀→豆腐
京都→豆腐
九州→豆腐、里芋、サワガニ、ヤマメなど
>>168 事前に焼くのを味噌に漬けるのが田楽
煮たのはおでんって
既に解説出てるやんけ
>>149 と思って注文したら全然違うのが出てくるのが西日本民あるある
ちなみに牛スジと思ってすじ注文しても同じような仕打ちに会う
>>45 昔は普通にあったよ。
最近見かけなくなったよな
>>172 そうだよ
安いうどんとある意味変わらん
冬定番スレだなw
何回やってもそれなりにレスがつくスレタイw
レス見てないけど多分関西人がちくわぶにケチつけてる
俺さつま揚げ系がイマイチ
ごぼう天やゲソ天とかも含む
焼いて生姜醤油などで食べると美味いけど
おでんのふやけた食感はどうも好かん
玉子は見栄えがするだけで美味いとは思わないな
大根は外せないけど、卵よりはねりもんが欲しい
はんぺんが居ないとかなにこれw
>>188 汁が染みてくたくたになったちくわぶは魚肉の味するけど
あんまり煮てないのは固いうどんみたいな味だよ
特別好きってわけではないけど、久しぶりにクジラのコロがたべたい
おでんだねーず
1 厚揚げ
2 たまご
3 はんぺん
4 餅巾着
5 大根
6 牛スジ
7 こんにゃく
8 さつま揚げ
9 しらたき
監督 明くる日に残り汁で雑炊
>>167 具材の出汁の染みたもちもちちくわぶのうまさ
白滝大根と共に3大出汁泥棒
アキレスの牛すじが好きだけど、子供の頃オカンが作った巾着の中に餅、卵、つくね、白ネギとか中身が分からんようにして煮込んだおでんルーレットが好きだった
>>196 そうなんか
ちくわぶじゃなくてちくわが入ってるの買うからよくわからんね～
あまり食べ物の好き嫌いが無い俺だがちくわぶは駄目だあのネチャッグチャッとした感じが
玉子、大根、豆腐(厚揚げでもオケ)
白ご飯にのっけておでん丼でかっ食らう
わざわざ食べに行きたい！冬に食べたくなる「静岡おでん」の名店
2025年12月1日 更新
静岡おでんの歴史は大正時代に遡り、当時廃棄されていた牛スジや豚モツを捨てずに煮込んだものが発祥と言われています。
特徴はスープが黒く、イワシのすり身で作った黒はんぺんが入っており、具が串に刺さっていること、青海苔やだし粉（粉末状のかつお節）がかかっていること。
静岡おでんは、居酒屋や駄菓子屋で食べられます。注文を聞いてくれる場合と勝手に串を取るパターンがあるので、お店のルールに従いましょう。
https://www.nta.co.jp/media/tripa/articles/Rd3FH ![【話題】おでんの好きな具は？！ 「だいこん」「たまご」「もち巾着」「ちくわぶ」「こんにゃく」「牛すじ」 [ひぃぃ★]->画像>9枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/jAXSdEe.jpeg)
ニュー速+にまろゆき砲炸裂🥹
0126名無しさん@ファミリア2025/10/14(火) 19:11:06.22
韮ってエロアニメスレでお人形会話しまくってるけど70才❓
ガイジオブガイジやん・・
0114 名無しさん@ファミリア2025/10/14(火) 18:26:19.84
ニラはもう70歳近いのにまだ自演とかして運営叩いてるからやっぱり出たwww
みつをの方は以前秋田住みって言ってたのにVPN使ってドイツ生まれのドイツ住み連呼してマウするすげーガイジなんよwww
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>>1 てかおでんに何をつけるかの方が地域差あって面白いんだけどな
なあしらたきじゃなくて糸こんにゃくだろ？結んであるやつだろ？
久しぶりにセブンイレブンのおでん買おうと思ったら縮小して近所で売ってないんや…
ファミマのおでんは味が薄くて不味かった
ちくわぶ()
白いはんぺん()
はんぺんは茶色いものだ
牛すじでも本来の牛すじと
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食感が似てて安価なのでよくコンビニなどで使われる代用牛すじがある
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>>1 選択肢に竹輪が無いのはどういうことだっ！(# ﾟДﾟ)
刺身や煮物になれない魚のすり身が竹輪で、そのパチモンがちくわぶ b級以下のc級
そういやおでんの具材できのこ類なんてあまり聞いたことない
>>212 えっカナイってそんなガイジだったのか🤯
>>215 白滝だよ 玉のやつそのまま煮込んでかぶりつく
プチプチ食感に出汁味が最高
>>195 ID:/8LdpMIX0
↑
メール欄に、文鮮明はサタン、の7文字のみを書いてみて？
ほら、書けない。
はい、おまえはクソちょん統一教会・壺、確定。wwww
はい、おまえの負けーーーwwwww
>>212 気狂い爺なのは知ってたけどエロアニメ？！終わってるw
あたし、油揚げ嫌いだけど、餅巾着は好きよ！ゲイだけど。
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ガキの頃はおでん嫌いだったな
旨いと思うようになったのはオッサンになってから
節分で蒔いた大豆を入れてたな
味がしみてなんともうまい
と気づいたのは大人になってからだけど
ダイコンと卵と豆腐系が好きだな
厚揚げやがんもどき
>>212 ドイツって完全イメージだけで言ってんなｗｗｗ
>>231 たぶんちくわぶって腹持ちよくて安く済ませようとして作られたのではないか？
＿[おでん]＿＿
`/＼＼＼＼＼＼＼＼
//┏＼＼＼＼＼＼＼＼
γ三ヽLﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘ｣
{ﾆおﾆ}|
{ﾆでﾆ}|
{ﾆんﾆ}|
ヽ三ﾉΓ￣￣￣￣￣￣|
鶏肉入れようとしたら大反対されたけど
鶏肉はマイナーなのか
>>245 ウインナーとかロールキャベツって言う人いるけど
それなら普通にキャベツとウインナーの具だくさんスープの方がいいわ
You.Tubeで大宮公園のピースくん見てからビールでも飲むかな
今年もちくわぶネタの季節かｗ
出汁が染みたちくわぶはうまい
スジは魚 異論は認めるが
静岡県民だが黒はんぺんがはんぺんというものだとずっと思ってたw
全国的には白いモチモチした奴なんだよな
白いの食べたが食感が気持ち悪かったちくわぶも同じく
ほろほろ大根にやわらかたまご、とろけた餅を包む出汁……
>>262 はんぺんはまずくないが、足りないんだよな
味の染みた大根とからしさえあれば、他は割と何でもいい
ビールしか飲めないけど、きっと日本酒が合うんだろうな
セブンイレブンは昆布が無くなってしまって悲しい
と思っていたが自分で水で戻した乾物の早煮昆布を入れればいいと気付いた(´･ω･`)
ほろほろ大根にやわらかたまご、とろけた餅を包む出汁……その周りに囲む厚揚げと鶏肉のつみれ…
>>244 おまエいっつも飯はうまそうだけど食卓散らかってるよな
だいこん１位はアンケートでかっこつけてるだけだよな
しらたきは？
これって結局玉子が一番美味いに行き着くんだよな
いとこん言うてるやつは関西か？
関東じゃ白い白滝がメジャー
こんにゃくは板コンをカットして入れる
近くのうどん屋のおでん定食から玉子がなくなったー はんぺんに変えよったー
2度と行かん
練り物も値上げしてるわ円安止めてくれ高市
↑なんて書くと無粋かｗ
ちくわぶディスうぜいわ
米が高いけどこれ食えば腹一杯になるんだよ
大根、卵は何に入れても美味いんだから、おでん専用の具ならがんもどき
ほろほろ大根にやわらかたまご、とろけた餅巾着を包む出汁…その周りに囲む厚揚げと鶏肉のつみれ…
金沢おでんを食べてみたい
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セブンのおでんに玉ねぎがあるの知ってる？
結構美味いんよな
おでんなんて全く好きじゃなかったが
ある具がデビューして以降劇的に美味しくなった
ウインナーとウインナー巻
それ以降おでんに革命が起き
何を入れても美味しければ良いとなり
伝統に縛られた料理から自由な料理へ
おにぎりの具が何入れても良いみたいなノリになった
コンビニのお陰よ
ガチ詳しい人に聞きたいんだけど、
北斗の拳に例えると今どの辺？
大根卵は基本だけどタコが好きなのに自炊しないと高騰で売ってない
大根と厚揚げがあれば充分。ごぼう天もあれば最高。
なんで厚揚げが選択肢に入ってないんだよっ。
>>302 外おでんで汁気無いのはちょっと
小鍋ぐつぐつが最低条件かな
魚のスジ ＞ こんにゃく ＞ だいこん ＞ こんぶ
根菜類ほかにありそうなもんだが
おでんの澄んだスープには大根しかない
蓮根とか里芋入れるのは似た料理の煮〆になる
>>301 美人のは美味いだろ？
美味しい蜜まで出てくるんだぞ？
ワイ1推しの厚あげは入ってないのか
ちくわもないし
来年50になるがちくわぶなるものを一度も食したことがない
というか体が温まれば具はなんでもいい
そもそもおでん自体は貧弱な食べ物であまり好きでもない
90年代コンビニおでんにロールキャベツ入れたサークルKは革命的だったろ
当時のコンビニのおでん知らんけど
>>246 子供の頃はタマゴとさつま揚げくらいしか食うもんが無かった
大根が美味くなったのは自分で作り始めてから
なんの事は無い、とぎ汁で下茹でして午前中の内に出汁に入れておけば良い
>>302 金沢行った時食ったぞ！普通のうまいおでんだったぞ
>>315 調理法の名前だから鶏つみれもあるよ
ほんで美味いよ
あのね、タネに生姜を混ぜてポトポト落として煮込む
それが鶏つみれおでん
一時期どこかのコンビニで付けてた柚子味噌、復活せんか？
美味かったぞ
いや、おまえらも正直おでんをそこまで好きじゃないだろ？
安くて身体が温まるから仕方なく食ってるだけで
たまご
だいこん
糸こんにゃく
こんにゃく
牛すじ
>>337 西日本にちくわぶはないんじゃやいかな
はんぺんも
ほろほろ大根にやわらかたまご…とろけた餅を包む出汁…
その周りに囲む厚揚げと生姜香る鶏つみれ…
本当におでんを美味い！と思って食ってたら大根とか卵とかコンニャクとか
ろくに味のない激安なものを好きと言わないと思うんだ
>>319 魚のスジもちくわぶ並に地方区なんだよな。日本は広い
>>343 はんぺんもないのかよ
すでにおでんじゃないじゃん。。
じゃがいもは？
はんぺんとちくわ！
大根も好きだけどクチャっとしたやつは嫌い
>>344 昔はみんな時短でそれだったんだ😋はははw
>>1 大根、タマゴ、こんにゃく、ちくわ、がんも、以上でよい。
>>339 それなりの練り物の具材集めたら決して安くないが
厚揚げ 大根 こんにゃくなら安いけど良い出汁が出ない
と言うか冷蔵庫で腐りかけのものは肉でも野菜でもなんでもぶち込むのが正しいおでんの食べ方だと思うぞ
だから「きゃべつ」だったり「にんじん」だったり「ちくわ」なんかが入っててしかるべきだし
フレンチで用を思い出したデビ夫人「お電話ありますか？」
ウェイター「温かいポトフならご用意できます」
九州生まれなのでごぼ天うどんはすきだけど
ちくわにゴボウが入ったごぼ天とちくわぶの良さが分からん
去年ちくわぶ初めて入れてみたけど
どこが旨いんだあんなもん
>>349 じゃがいもはあると思うが人気はないと思う
大阪人の俺
１位 卵
２位 厚揚げ
３位 スジ肉
４位 ごぼ天
５位 じゃがいも
>>363 ダシを吸わないとうまくないよそりゃ
ちくわぶ自体に味は無いもの
あと、ランキングに入ってないけど「うどん」は外せないと思うぞ
おでんだけじゃ物足りない時、冷凍うどんをぶち込んどいて食うのが
今の時期の定番だし。
カニ面、牛すじ、厚焼き玉子、この辺はメシのおかずになる
というかコンソメとトマトをぶち込んだら、そのまま洋風おでん（ポトフ）だもんな。
洋の東西を問わず貧乏飯だよ
おでんスレか、今年ももう尾張だな
そして俺は毎年同じことを書き込む
それは「おでんに獣の肉を入れるな。スープが濁る」
そうすると牛筋入れる関西人がかみついてくる
>>262 白いのをはんぺんと呼ぶのは一部地域だけだろ
>>370 お前の呼んでいるおでんは世間でおでんとは言わない
ちくわぶって調べてみたら麩みたいなやつ？こっちでは見たことないな
あと牛すじっておもしろそう
まあちくわぶなんだけと、ちくわぶの「ぶ」てなんなん
ソーセージ入れたらドイツめしのアイントップフみたいになる。
>>358 どん兵衛とか赤いきうねとかのスープぶち込め
ちくわぶ
とは何ものなのか
そんなものは売られていないし
もちろん食べたこともない
ポトフだとじゃがいも、にんじん、ウインナーが定番だけど
別におでんの具材を全てぶち込んでも全然違和感ないしむしろ美味しく食べれる
おでんネタでこれうまかったネタ
・トマト
・玉ねぎ
・ブロッコリー
・芽キャベツ
タコも美味いよ
高級なおでん屋に行かないと
置いてないけど
あとクジラのおでんの
コロとかさえずり なども高級店しか無い
大阪府の豊中市では
「わずか3か月間居住するだけ？で、外国人に参政権を与える条例」
があるそうで〜す！！
っていうたら、
「大阪府豊中市に3か月住んだだけで 参政権をもらおうとしている 害日在日集団ストーカー」
が、マツダの軽四で突っ込んで来たわ〜（笑）
「黙れ！！」のケツモチ脅迫お巡りさんが通用せんなったら、今度はひき殺すつもりやで〜
こんなヤカラが3か月住んだだけで市民になったら、日本はどないなってしまうん？
ちなみに轢き殺し軽四には、20終わり〜30代初めで、身長177、8センチくらいの黒髪で、やややせ気味の、
全身黒ずくめの挑戦兄さんが乗っとったで〜
こいつや、こいつ！！通報してやってや〜（笑）
↓↓↓
ポスティング どっと しーしー すら ぎゃらりー すら rkL6YBG
よっぽど見られたらまずいらしくて、URLをNGワードに設定しとるで（笑）
轢き殺し車は、マツダの黒の軽四で、「大阪５８０ ね４５−７９」。
大阪府吹田市豊津町4-44の建物の西側の駐車場の10番に駐車しとるで！！
そこまでしてまで、知られたくないんや！！
みんなで情報共有しましょう！！
みんなの自治体は大丈夫？？？
通報・拡散してください！！
>>370 おでんって汁の味薄くない？
すき焼きなら分かるけど
おでんスレにおいては
話題、人気ともちくわぶがナンバーワン
大根一強
ちくわとか丸天も好きだけど、全ては大根様の引き立て役
>>394 餅巾着
これのどこが旨いのか全くのイミフ
>>356 禁句があるのは、統一教会のみ。
神社本庁にも創価にも共産党にも禁句がない。
だから、神・創・共などの確定はできないわけ。
統一教会のみ禁句があるから確定ができるわけ。
そういうこと。
>>401 おでんの汁はかなりしょっぱいぞ
だからみんな汁から出しておでんの具を食べてるわけだし
むしろおでんのスープとしては少し濃すぎるくらいだ
>>405 餅は食べ慣れてるかどうかでけっこう好き嫌い分かれるから
>>388 諸説あるけど小麦粉練って作った「ちくわ」の代用「麩」
ということらしいよ
オレ59歳なんだけど、オレが子どもの頃にはオデンに「牛すじ」なんて具は無かったな。
おでんの絶対王者は大根
あとなにを食べたいかというと
ツブ貝、タコ、銀杏
がんもどき、こんにゃく
練り物はなんでもいいけど、竹輪かゴボ天がいい
豆腐はお多幸名物とうめしだと美味いけど
おでん食う時はがんも厚揚げとか他の豆腐系統が良いな
むしろうどんのスープとしては少し濃すぎるくらいだ だったｗ
すまん意味の分からない文章を書いてしまって
>>387 一発でイメージできたサンキュー
スレ開いてから口がおでんになってるし来週はおでんで決まりだな
ガンモドキだけど平べったいのじゃなくて金玉袋みたいなのが好き
大阪人の俺の思ってるごぼ天はこれな
![【話題】おでんの好きな具は？！ 「だいこん」「たまご」「もち巾着」「ちくわぶ」「こんにゃく」「牛すじ」 [ひぃぃ★]->画像>9枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/74LS2Uq.png)
ちくわぶって関東人でもそんな食わねえよ
ガキの頃に数回食ったが、それから４０年以上食ってない
ちなみにもんじゃは一生に１回食うか食わないか。
名物でもソウルフードでもない
>>356 【シミュ】「台湾有事」の最悪シナリオ明らかに「日本側の死傷者4662人」海上封鎖で包囲★３ [１ゲットロボ★]
http://2chb.net/r/newsplus/1764755600/527 はい。wwwwwwww
>>422 もつとかも一般的じゃなく安かった時代だね
本物のお伝はこうだ
だいこん
はんぺん
ちくわ
おあげ
こんにゃく
これ以外は邪道である
おでんは精進的なものでなくてはならない
四つ足の肉類は厳禁である
特別にうずら玉子を認めることはある
モチ巾着は贅沢である
ウインナーとかロールキャベツとかジャガイモとか
そんなものはただの鍋料理だ
帰れ!!
>>418 学校の給食で【冷たい餅巾着】を食わされて
以来トラウマになってる
>>396 他は何となく予想できるけどトマトってマジ！？すごいもんぶち込んでるな
いや、単純な料理としてみたら
カレー＞シチュー＞おでんだと思うぞ
というかおでんは食事じゃなくおやつじゃん。
熱燗の酒のつまみにしかならん
>>440 トマトはやってみると結構美味いし人気あるよ
おでんの具はずっと煮込んでも崩れないものである必要があるんだろうな
ラーメン屋でおでんも出す店は個人的にはいい店だとおもう。
玉ねぎを入れてしまうと
肉じゃがになってしまうからな
何でも好き
ただし別皿に肉か魚、あるいは両方のメインは必須
アボカド、プチトマト、カマンベール、ウインナーかな
>>440 洋風おでんというのがあってトマト丸ごといれてるんよ
でも最近普通のおでん屋でも見かける様になってきた
金沢おでんは肉団子とかシュウマイとかロールキャベツとか肉系の種があってご飯のおかずになる
おでん｜金澤おでん赤玉本店｜赤玉株式会社｜石川県金沢市片町｜居酒屋
https://www.oden-akadama.com/pages/69/ >>447 俺、九州じゃないけどキャベツいれてた
普通にニンジンもキャベツもトマトもホウレンソウも居れるし
というか冷蔵庫の野菜室整理に使うのがおでんとかカレーなわけで
やはりタマゴと牛スジだな
食いごたえとお値段安く作れるのは厚揚げ
ちくわぶ→小麦粉
桜餅→小麦粉
くず餅→小麦粉
小麦粉大好き東京
粉もん大好き東京
油断しているといつの間にかちくわぶがいるみたいな
ほんと怖いよな
おでんに牛すじ入れたいとき、どんなの買って入れてる？
スーパーにあんまりないよね
>>442 しかも当時の担任が残すな主義で殴られながら食べさせられた
![【話題】おでんの好きな具は？！ 「だいこん」「たまご」「もち巾着」「ちくわぶ」「こんにゃく」「牛すじ」 [ひぃぃ★]->画像>9枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/0SoVORR.jpeg)
おでんに何が入ってるかよりも
ご飯無しでおでん単品で食う奴が世の中にまぁまぁいる方が驚き
厚揚げも好きだが揚げの部分分厚いやつだと汁吸って最高だとおもう
おでんは染みてからが本番だと思う
あえて一晩冷蔵庫で寝かしたいのに誰も理解してくれない
沖縄のおでんって全く想像のつかない感じなんだよな食ってみたい
>>427 今はそれ118円するよな
関西ではこれだよな
いろいろなネタがあるけれど
結局おでんは練り物が数の暴力
>>434 おでんの具は牛筋だけでいいって自分で言ってたの忘れたの？おじいちゃん
ちくわぶ、はんぺん
こいつらは好きでも嫌いでもないけど
「なにこの気合いの入ってない食い物？」
って思うw
昔の座り酒屋にあるおでんって、そういや練り物入ってなかったな
↓これ書いてて思い出したわ
ほろほろ大根にやわらかたまご、とろけた餅巾着を包む出汁…その周りに囲む厚揚げと鶏肉のつみれ…
餃子おでんは美味いけど
崩れ流のがね(´・ω・｀)
ちくわぶは餅巾着と同じで炭水化物枠
まあ煮込んだらそれなりにうまいとは思う
蟹面は金沢おでんに入っててうまいけど煮込まずに普通に塩茹で食べた方がうまい
金沢おでんだと、だし巻き卵がうまい
おでんって練り物とか卵とか大根、こんにゃくを入れるおかげで
一番大事な炭水化物が少ないんだよ
だから「食事」にならない。うどんを入れるのは合理的だと思うぞ
そろそろ四天王を決めないとな
ダイコン、ちくわぶ、厚揚げ、たまご
まさにこれ
おでんの具に脂がたくさん出るものはNGなんですか？豚バラブロックとか鶏モモとかドバドバ入れたら美味しいんじゃないですか？
おでんにシイタケぶち込んだら味しみて美味しかったぞシイタケオススメ
>>467 おでん屋で呑む人とかおでんだけで食う人多くない？
たまご・大根・つみれ
これだけあれば生きていける🙄
昭和の頃は、タコの足が入っていた気がする
でも、平成以降は全く見ない
痕跡すらない
>>480 おでんで餃子ならワンタンスープのみたくなる
澄んだスープ派は激怒するかもだけどおでんスープの味が染みたじゃがいもが大好き
串に刺さった冷凍されてる牛スジ肉5本
だと500円するからな
カラシと汁だけあればいい
自分も歳をとったなと思うわ
冬のオデン食べるたびに
>>494 あわないねえ。もう徹底的におでんとごはんは相性が悪い
まだパスタとか蕎麦の方が合うくらい合わない。
>>465 卵、大根、こんにゃく別になんでもいいぞ
牛筋はクジラの代わりだよクジラ食べたことないけど
関東でのみ食べられているちくわぶが第四位って時点でアンケート回答数が関東に偏ってるのが丸わかり
意味がないアンケートだわ
おでんの出汁をいれた日本酒を呑む
おまえらは当然呑んだことあるよな？(´・ω・｀)
>>488 外で食べるのは酒のあてで焼き鳥みたいなもんだな
>>495 おでん餃子はもっと大きくてしっかりしてる
皮が厚い
おでんはあくまで熱燗のおともであって
夕食が「おでん」とか信じられない
他の食事をちゃんと食べておでんが数品なら分かる
>>376 入り出したのって最近だからじゃないか？
主に紀文が推して広まったような感じがするわ
練り物以前の日本おでんは、じゃがいもが入っているのが家庭で無いのが飲み屋だったと思う
主にタネは大根玉子に餅巾着、囲む厚揚げと鶏肉つみれに昆布
練り物のちくわぶはんぺんは最近だよ
紀文のが無い時代は無かったわ
>>479 そんなんすごいおいしいに決まってるだろ
おでんはおいしかったらダメなの
おいしすぎないように作るの
わびしく、つましく、日本酒にしたかなく付き合う感じに作るのだ
それを汚い昭和の和室で食う
これなのだ
ちくわぶって首都圏の人間しか知らんのやろ
博多ではあまり売ってない
博多のおでんは鶏肉を入れる
これ自体も食えるし汁にさらに旨味を出していく
糸こんというかシラタキでお願いします
三角こんにゃくってつまみにくいし味付かないし誰得やねん
ぼちゃんと落とした時の悲しさ
>>503 ワンカップ大関に出汁入れたの呑んだことあるよ(´･ω･｀)
ちくわぶ とか はんぺん
はテレビで絶賛するから
買って入れだが
ちくわ、お麩でええやん
はんぺん？ 厚揚げの方が美味しいやん
と２度と買ってない
>>502 人口の1/3が関東に住んでるんだからしゃーない
ちくわぶって本当にうまいと思って入れてるのか
初めて食ったとき見た目から想像したモノとは味も食感も違って吐き出してしまった
>>465 タマゴだいこん厚揚げひらてんそしてこぼ天コンニャク後は好みや鍋の容量次第
3色の串だんごは人気ないかな
ウズラの卵入ってる練りが人気
おでんの鯨って食べた事ない。冷凍鯨・おでん用ってのが売ってあったら是非買いたい。
>>376 練り物系は不味いとこはまじに不味いから
雁擬き人気ないんか
俺は自作するほど好きなんだけどな…
ガンもどき食べたい病って小さい頃何かのテレビ番組で観たなー
さつま揚げ、厚揚げが好き！
>>502 今もう色んなとこで色んなもの入れてるだろ
地域性みたいのは残ってるにしても
だいこんとかたまごは王道で美味しいけど
ウインナー巻きも好きだな
雪の降る日のおでんと熱燗ほど日本に生まれて良かったと思えるものはないわ
>>505 ご飯食えないやつが
おでんを語るな
大根だけで一杯食える
汁だけでも食える
>>515 あかんな
屋台のおでん屋ならデフォルトやぞ(´・ω・｀)
練り物って味も食感も退屈すぎじゃね？
つみれとか苦いし
ちくわぶは王道やなジャガイモやカレー味のボールも好き
>>520 クジラ肉あんま売ってないからな
ええ肉ならハリハリ鍋とかするし
刺し身やし
牛すじはスーパーの肉のコーナーにあるもんなの？
それとも冷凍のやつ？
>>522 プチは小さくて滑るから取りにくいんだってさ
>>511 元々おでんは練り物とあとは大根くらいだったらしいけどね
練り物から出汁がでるんよ
沖縄おでんはご飯のおかずになるな
![【話題】おでんの好きな具は？！ 「だいこん」「たまご」「もち巾着」「ちくわぶ」「こんにゃく」「牛すじ」 [ひぃぃ★]->画像>9枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/Y0Mjqgw.jpeg)
ちくわぶなんていうのは貧乏な関東人が
食うに困って考案したニセモノのちくわだから
そんなものは捨てなさい
ポークカレーといいあいつらときたら
戦後の貧しさから抜け出せていない
おでんはこれ一点でいい他いらんとはならんから選べない
上位4つくらいにして
業務スーパーの１キロ２００円くらいの肉団子をおでんにぶち込むと良い出汁が出るぞ
でもどうしても鶏肉の油が出るからそれが嫌な人には勧めないが
いろんなものをおでんに入れるなよ
それじゃただの寄せ鍋じゃねえか、おでんの素の味がするってだけの。
限られた食材だけを入れるストイックさがおでんの魅力なんだよ
つまり関東のシンプルなものがおでんというわけさ
>>528 それだとご飯が具の扱いになってるだろ！
おでんには辛子もいいけど新潟のかんずり もよく合うよ
だいこん
たまご
ゴボ天
厚揚げ
これが俺の頼むおでん四天王だな…
マジレスしてるやつらの意味がわからないんだが
田亀源五郎先生の漫画をちゃんと話題にしろよ
おでん屋のご飯は出汁で炊き上げた茶飯に漬け物と味噌汁が付くから懐石料理みたいに単独で食べられる
娘は餃子巻きが好き
わしはゴボ天
たまに懐かしくなってちくわぶ食べたくなる
>>543 かんずりって何？聞いた事がない
柚子胡椒なら分かるんだが
田楽からの派生って考えると
豆腐系の食材は欲しい
>>505 とうめしは美味いよ
お多幸とはいわずとも、パクってる店あるから食ってみてほしい
>>512 つましく作るなら豆腐と鱈も入れて、変化おでんだな(´･ω･`)w
昭和初期の醤油鍋にからしを使うようになってから色々出たもんな
愛知の一部のおでん
辛子の代わりに八丁味噌付けてたな
>>542 食べるよ
ほぼ每日
これしか買わないけど
![【話題】おでんの好きな具は？！ 「だいこん」「たまご」「もち巾着」「ちくわぶ」「こんにゃく」「牛すじ」 [ひぃぃ★]->画像>9枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/q3VwM7X.png)
>>521 でもそれを言ったら練り物不味いと出汁も不味いから
そんなおでん大根だろうがなんだろうが全部食べたくないわ……
>>528 摂津国では、京都の公家の娘で、
寺小屋で優秀だったのを嫁にして、
女主人兼使用人の丁稚の教育係をしていた。
ホンマモンは、京都と同じ
薄味でなかったら叱られる。
塩辛いお好み焼きで白米だなんて、
とても考えられないことだ。
まあ関西では、その関西弁は、
よしもと言葉の朝鮮弁韓国弁だからな。
関西では商人というものは、
美しい京都の公家言葉だった。
>>548 後、採算の面もあるって
プチって意外に高いのよ。でも一個売りは出来ないから普通のトマトいれるって聞いた
安いし簡単だから自宅でおでんはよく食べるけど別においしいと思って食ってるわけでもない
>>533 牛スジおでん用に下処理して串に刺したものが売ってるよな？あれ全国で売ってないの
>>528 摂津国では、京都の公家の娘で、
寺小屋で優秀だったのを嫁にして、
女主人兼使用人の丁稚の教育係をしていた。
ホンマモンは、京都と同じ
薄味でなかったら叱られる。
塩辛いお好み焼きで白米だなんて、
とても考えられないことだ。
まあ関西では、その関西弁は、
よしもと言葉の朝鮮弁韓国弁だからな。
関西では商人というものは、
美しい京都の公家言葉だった。
>>528 摂津国では、京都の公家の娘で、
寺小屋で優秀だったのを嫁にして、
女主人兼使用人の丁稚の教育係をしていた。
ホンマモンは、京都と同じ
薄味でなかったら叱られる。
塩辛いお好み焼きで白米だなんて、
とても考えられないことだ。
まあ関西では、その関西弁は、
よしもと言葉の朝鮮弁韓国弁だからな。
関西では商人というものは、
美しい京都の公家言葉だった。
>>1 大根なんてほぼほぼダシの味しかしねえんだから安さだけで売ってるようなもんだろ
貧乏人が買ってるだけ
>>535 昭和初期のおでんは練り物の売りが豆腐屋になかったから入り出したのは昭和後期に、豆腐屋で惣菜と共に売り出してからでしょう
大根はいっとう最初の煮売からあっただろうけどもね
それこそ幕府時代の煮売は大根だから
がんも、大根、車麩、出汁を最大限に吸い込んだ主役たち
ぶつ切りのよく煮込まれたアキレスが至高。
串に刺してるペラペラ牛すじはアカン。
おでん食べる、となったら
おでんしか食べないの(出ないの)？
他に料理は並ばないの？
ふーん
>>528 摂津国では、京都の公家の娘で、
寺小屋で優秀だったのを嫁にして、
女主人兼使用人の丁稚の教育係をしていた。
ホンマモンは、京都と同じ
薄味でなかったら叱られる。
塩辛いお好み焼きで白米だなんて、
とても考えられないことだ。
まあ関西では、その関西弁は、
よしもと言葉の朝鮮弁韓国弁だからな。
関西では商人というものは、
美しい京都の公家言葉だった。
>>565 小さいからと油断して、一口で食べようとするとダチョウ倶楽部のようになる！
危険だな。プチトマトはやめよう
俺はちくわぶ（白いうちのも茶色くなったのも）大好きだけど、
でも、ちくわがランク外は信じられん。
おでんはおかず派のほうが多数なのに
少数の主食派がやたら食いついてくるよな
>>453 え？どんな味の肉じゃが食べてるの？
肉じゃがってすき焼きを薄くしたような味が普通じゃね？
練り物もずっと伝統的なものばかりじゃなく
新しいもの開発しろよと
>>551 ざっくりいうと唐辛子と麹と塩を熟成させた調味料、辛味の中にも旨味があるよ
>>533 各スーパーによる
冷凍で串刺してるのはおでんのタネコーナーの練り物に展示そして肉コーナーの一部に
あるかのどっちか？牛スジは串ではなく
生の牛スジ肉を高いけどダシにしたほうが
美味しかったぞ
あのあれの名称は「ごぼ天」。「こぼう巻き」の品名で売っているやつはなるべく買いたくない。響きも味のうち？
「こぼうに衣を付けて揚げたやつと区別できないではないか」とか言う奴は同音異義語とか文脈とかを処置できない魯鈍。
小イモ人気ないな。松屋で豚汁に小イモ入ってなかったら腹立つだろ
>>528 摂津国では、京都の公家の娘で、
寺小屋で優秀だったのを嫁にして、
女主人兼使用人の丁稚の教育係をしていた。
ホンマモンは、京都と同じ
薄味でなかったら叱られる。
塩辛いお好み焼きで白米だなんて、
とても考えられないことだ。
まあ関西では、その関西弁は、
よしもと言葉の朝鮮弁韓国弁だからな。
関西では商人というものは、
美しい京都の公家言葉だった。
>>570 おでんて簡単かしら
具剤の数が多いから結構手間じゃない？
煮てから一旦冷まさないと味しみないとかあるから、
忙しいのに朝から作んなきゃとかあるし
おでんにはカラシを付けて食べるけど
九州出身の知り合いは柚子胡椒らしい
カラシ派
柚子胡椒派
>>528 摂津国では、京都の公家の娘で、
寺小屋で優秀だったのを嫁にして、
女主人兼使用人の丁稚の教育係をしていた。
ホンマモンは、京都と同じ
薄味でなかったら叱られる。
塩辛いお好み焼きで白米だなんて、
とても考えられないことだ。
まあ関西では、その関西弁は、
よしもと言葉の朝鮮弁韓国弁だからな。
関西では商人というものは、
美しい京都の公家言葉だった。
ちくわぶってなんだよローカルフードの話されても困る
まあじゃがいもと大根と玉子と練り物系と豆腐と厚揚げと糸こんにゃくと普通のこんにゃくだろ
カッペリーニのちくわぶへの嫉妬が心地良いちくわぶ最高
>>484 だからちくわぶはうどんの別形態なんだっての
餅巾着とはんぺんが好き
おでんの出汁でカレーうどん作るのも好き
>>577 築地あたりでは昭和初期くらいから練り物いれたおでんだしてたみたいよ
世間に広まったのは震災の炊き出し後とかだっけか
>>528 摂津国では、京都の公家の娘で、
寺小屋で優秀だったのを嫁にして、
女主人兼使用人の丁稚の教育係をしていた。
ホンマモンは、京都と同じ
薄味でなかったら叱られる。
塩辛いお好み焼きで白米だなんて、
とても考えられないことだ。
まあ関西では、その関西弁は、
よしもと言葉の朝鮮弁韓国弁だからな。
関西では商人というものは、
美しい京都の公家言葉だった。
コンビニおでんはよかったのにな…
おつゆが濁ってなくて別物だったからな
>>611 ちくわぶが炭水化物の代わりということはちくわぶを食べる地域はご飯と一緒におでんを食べないって事なのかな
シラタキとチクワ
チクワ食べた際に汁がビュッって出ちゃうのが許せない
学食
おでん定食がはじまったら、女子はみんな「厚揚げ」選んでたけどな
>>591 おでんの材料 (４～５人分)
好みの具材 … おでんの下準備を参考に
昆布とかつお節のだし汁 … 1.5L
醤油（あれば薄口醤油） … 大さじ4（60ml）
みりん … 大さじ4（60ml）
砂糖 … 大さじ1
塩 … 小さじ1/3ほど
※入れる具材によって塩気が変わってくるので、適宜調整する必要ありです！
肉じゃが
薫る味だし かつお
1袋
水（だし用）
400ml
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
>>617 ええ、はんぺん美味いじゃん。
味だけじゃなく、熱が通ったかなってころビックリするくらいに膨張するのもいとおかし。
>>621 ワイは食べない
給食ではおでんとセットで茶めし出たわ
>>594 おれも苦手
ゆで卵大好きだから、おでんの時に食わなくていいじゃん？
って思っちゃう
黄身ぱっさぱさだし
>>620 店員が鼻水拭いながらオデンの汁を足してたのを見て買えなくなった
コンビニから無くなって良かったと思ったわ
おでんにはキムチ一択。KIMUCHIじゃないぞ、KIMCHIだ
ときに、おでんにいれるちくわって、他の料理に使うちくわと違うよな。
太くて、皮が一部剥がれたりしていて。
密度は低い感じ。
ちくわぶはおでんの具に改良されたうどんだと思えばいい
俺も上京して初めて食った時は衝撃的だった
外側は汁吸ってブヨブヨなのに中は弾力があって絶妙な噛み応えあって美味い
東京ではコンビニおでんにあるから一度食べてみればいい
>>632 冷めて良し、熱々でも良し！少し苦味のある大根ならパーフェクト
ブロックベーコンを四角柱状に切り出して串刺したのも旨いけど、出し汁とベーコン由来の脂が混ざるの嫌だから出し汁の中に金属製容器を入れて、そこにベーコンとかソーセージを入れる
>>620 コンビニおでんは虫浮いたりしてるの見てるからとても買えない
つか普通に考えたら店頭に野ざらしで売ってるとか正気じゃねーわ
虫以外にも客のホコリとかいろいろ入っちゃってるやろ
東京被れしてちくわぶやらハンペンやら買ったら父からこんなもん二度と買うな！とどやされたな
>>2 ちくわが買えなかった貧乏人の代用食
子どもの頃に食べて思い出補正で関東南部で食べられている
普通に食べたらまずいことまずいこと
ちくわぶが好きというやつは家が貧乏だったことを自白している
>>577 大根の煮物はそもそも奈良時代からあるしなぁ
おでんの元ネタが関東煮(かんとうだき)の時点で最初から大根は入ってたと考えるほうが自然だし
関東大震災の時に改良型おでんがふるまわれてるから大正12年から入ってただろう
煮込みおでんが江戸時代に存在していないと言ってるのは千葉大名誉教授以外にはいないみたいだし
同じ練り物でもちくわの歴史が古すぎて最初から入っていたのではといわれてるし
何より大判上げ(さつまあげ)の存在が江戸時代からおでんに入っていたのではとされてるし
静岡おでん特有の黒はんぺん牛すじは出汁が凄まじいよん♪
>>644 昔はそうだったけど、途中から蓋するようにならなかったっけ
コンビニおでん復活してほしいけど、不衛生なのかな
定番の具でもないのにもち巾着人気だな
俺も好きだけど
ちくわぶって太いうどんだよね
小麦好き麺好きならいけるんじゃないの知らんけど
大半魚のすり身だと気づいて
大根たまごちくわぶに行き着く
>>652 オリジン弁当なんかも自分でいれるコーナーはそんな感じだったな
でっかいハエとか普通に止まっとった
>>614 ほー築地だとそんなに早いのね(´ω`)
世間ではおでん種って呼ばれ出したのも、紀文後だと思うんだよ
この辺は記憶だけど、紅白かまぼこの後に魚をすった練り物がスーパーに並んだからね
一定の決まった具(じゃがいも・豆腐)以外を洒落た練りかまで・・というのが一般的な昭和の味気だったね
懐かしい
>>614 世間に広まったのは昭和でこの頃ですら家で食うものではなかったと紀文の歴史にある
焼き鳥みたいに串さしてるのを食ってる写真もあるしな(ただしハタ帽のアレではなく一品)
んでどうやらタコ足だかゲソだかそのまま入ってるっぽいので
これはジアスターゼによる酵素でタンパク質を柔らかくする目的で最初から大根も入っていただろうという話
牛スジは下ごしらえが大変だからな
アク抜きとか諸々
なので手抜きする人は入れない
>>638 同じだよ
煮込むと膨らむから、あんな感じになってる
はんぺんとかも凄い膨らむ
>>658 おでんに牛すじは美味いよ
でも日本製を探すのが大変やな
中国製が多いから
>>644 下にハエが沈んでるしな(´･ω･`)
仕方ない、そういう作りなんだよ
フタしてても防げない
>>578 え？スーパーで柚子胡椒探した事無いんか
福岡民だけどちくわぶの不味さにびっくりした
おでんと言えばちくわぶ！みたいに言う関東人とは合わないわ
おでんに牛すじ入れると次の日おでんの汁が煮こごりになったりしててそれを熱々ご飯の上に乗せて溶かしながら食うの好き
沖縄のおでんには豚足が入ってるらしいから食ってみたい
>>672 S&Bのやつが有名やな
でも大分で本場の柚子胡椒買ってきたけどまるで別物
普通のコーラと気の抜けた蓋あけっぱで３日ぐらい置いたコーラぐらいの差がある
>>660 自分でトレイに取るパン屋なんかｶﾞｷが食って戻してたりするからな
>>669 牛すじでも
>>224の本来の牛すじは基本的に生で買って処理する
こってりスープの天下一品総本店には牛すじキムチラーメンがある
スジといっても殆ど赤身肉で食べやすい
【総本店】「天下一品 総本店」の魅力と、ここでしか食べることができない限定メニュー - 天下一品 -鶏がらベースのこってりラーメンが自慢!-
https://www.tenkaippin.co.jp/information/2014/ >>683 だからオリジンとかは作り置きのは絶対に買わない
>>681 柚子胡椒について以前調べたことあるけどこれ方言らしいからな
胡椒＝とうがらし
なので実際にゆずと胡椒を混ぜ合わせたものとただの七味唐辛子みたいなのの二種類が存在する
ちくわぶ大好き
おでん作る時は必ず入れる
牛スジはイラナイ、せっかくのおでんが牛臭くなって別モノになる
>>553 おでんは、辛子より田楽味噌が欲しい
はんぺんやだいこんに味噌田楽
日本酒も欲しいね
>>687 胡椒とゆってるけど実際には青唐辛子だからね
本場のやつは辛さがダンチ、まじで火が出るかってぐらい効く
だいこん？
だいこんと言えば聞こえがよくなるけど、じゃあ汁飲めばいいじゃんと思う
なんだ？
ちくわぶを冒涜する不心得者がいるのか？戦争か？
>>663 世間一般に広まったのは関東大震災のときに炊き出しで振る舞われてかららしいんだけど
でもその前からおでん自体は食べられていたみたいよ
関西で炊き出しがあって関東人がおでんをふるまったら関西人が
関東人はこういう料理が好きなんか……と勘違いして
関東大震災の時にお返しにアイツらの好きなおでん作ったろ！
って炊き出しをしたのがきっかけになって世間に浸透していった
みたいなことを読んだよ
同じ小麦粉の固まりでもうどんはうまいのにちくわぶはマズすぎ
大根、ちくわ、こんにゃく、卵だな
冬もいいじゃないか
ちくわぶを入れるぐらいなら
お麩を入れたら良いのに
美味いよ汁が染み込んで
>>697 明らかに何かの代わりに無理くり作りました感しかないやんけ
ちくわぶ好きな人はうどんとか小麦粉料理が好きはず
逆も然りでうどん嫌いはちくわぶも理解出来ないでしょ
すいとんも食べたら多分好きな人多いんじゃないかな
大根、じゃがいも、昆布、こんにゃく、牛すじ、モツ、糸コン、黒はんぺん
たまごを半分に割って大根上に乗せて食うと黄身に大根のつゆが染みて飛ぶ
>>648 江戸時代は固形燃料が無かったから、煮炊きは一般家庭じゃ出来なかったとされてるからね
醤油煮出しを武家屋敷か、寺か…その辺りで煮出しされていた料理としてあったろうね
醤油を入れた湯豆腐の延長に魚が入り、軍鶏が入りで練り物は…余程の洒落た京とか都じゃないと食べれなかったと思うよ
煮る事は長屋じゃ無理だから、練りも高級すぎて無いと思うんだけどな😄w
>>698 そのエピソードが上でも書いたけど田楽からの改良型おでんとされる汁気たっぷりの関東煮(かんとうだき)の話
おでんの画像ではよく見るけど食べたことがないタコ、どこで食えるんや
>>706 自分でうどん作って、これがうどんだ！と思って食べてたけど
今思うとすいとんだったな
1位 ちくわぶ
2位 皮パリパリのウィンナー
3位 高くて買えないタコ
4位 味しみた大根
5位 割り入れた卵
>>248 オッサンは練り物好きだからちくわゴリ押ししてくるけど、アンケート回答の層はそうじゃないって事だよ
はんぺん！
餅巾着！
はんぺん！
じゃがいも！
はんぺん！
昆布！
はんぺん！
餅巾着！
はんぺん！
大根！
はんぺん！
じゃがいもの声デカいけど地域見たら納得いったわ
![【話題】おでんの好きな具は？！ 「だいこん」「たまご」「もち巾着」「ちくわぶ」「こんにゃく」「牛すじ」 [ひぃぃ★]->画像>9枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/7VnGS71.jpeg)
>>706 ちくわぶ大好き、うどんも嫌いではないけど
うどんは小麦粉臭さが足りない
うどんと蕎麦なら蕎麦の方が好き
すいとんも好き
おでん自体食べる機会がなくなった
家では鍋料理とかならあるがおでんはない
外食でおでん食べる所が近くにないやね
>>721 じゃがいもは美味いけどすぐ崩れるからなあ
関西と関東じゃ具なんかも全然違うよね
鯛の練ったやつとかは美味かったけど
>>709 こないだ朝の某時代劇見てたら長火鉢でご飯炊いてたわ
おでんには入れないけどすいとん！
じゃがいものニョッキ！
>>716 ウインナは好きだけどおでんにウインナーはいらない
おでんがウインナー臭くなる
>>726 昔近所にくっそ美味い自家製のおでんダネ屋あって
ハッハとかよくそこで買ってたけどいつの間にか潰れてた
おでん出汁で豆腐とゴハン炊いたの美味しい
高野豆腐でも美味しい
>>717 それかき揚げにしたやつ？
>>736 昆布苦手やわ、煮出しすぎて昆布臭くなる
おでんには入れないけど
ぺろっこうどん！
わんたん！
コンビ二のおでんで欠かせないのは結び白滝
これがなかったらテンション下がる
余ったら食パンにはさんでホットサンドにして食べると意外とおいしい
>>709 ところが江戸時代後期にはすでに醤油の普及に相まって煮込みおでんの味付けが広まったとされてんだよね
あくまで前期の話であってせっかちな江戸っ子が田楽を我慢できないから汁気たっぷりですぐ食えるおでんへの改良に向かったということ
そこから大正になって大震災でふるまわれてから認知度が高まった
そしてがんもどきは元の名を飛竜頭といいこれはポルトガルのひろうすから来た説が濃厚で
出島から伝来したのをきっかけに江戸時代から入っていたのではとされてる
>>717 ホワイトアスパラとスイートコーンは茹でただけでも美味いからね！
おでんのジャガイモはメークインとかインカのめざめなら煮崩れしない
ちくわ好きなのにちくわぶに話題奪われて
ちくわの影が薄くなる
>>744 美味しいよね
でも、置いとくと溶けちゃうのがね
合わせ味噌に砂糖とゴマを入れておでんの出汁で溶いて味噌ダレとカラシで食うのは香川だけなの？
>>753 ただのマーケティング＝宣伝だからなｗ
まぁおでんなんて俺はもうくわねえけど
いまおでん喰ってるけどおでんのゆでたまご割る瞬間っていいね
食いたくなって来た！
今週中に片付けてひとりでも頑張ってゆっくり鍋やってみたい！
>>730 うん、その辺の時代考証は現代に合わせてるだろうね(´･ω･`)w
ご飯は水に時間漬けて炊く時間を短くしながら、少ない薪でやってたみたいね
松竹がその辺リアルにやるんだよ
必殺もそうだけど、鬼平とかも
池波先生がその辺りの妥協をしなかったみたいだから
薪が高いから煮出しはほとんど売り方から買ってたんだよ、長屋の人はさ
だからおでんも昔は高級品さ
>>753 3日ぐらい経つとようつべにゆっくり解説 かずんだもん解説で動画にされるんでしょ
そもそも醤油醸造が広まらなかったら江戸のそばの歴史とめちゃくちゃ食い違うので醸造と普及に関しては一切問題がないんだよなぁ
>>755 ちくわはきゅうりを詰めてシャキシャキ食べるのが１番じゃね？
>>756 いれるタイミングが重要やな
４０〜５０分煮出すと崩れるから
面倒だけど漬けといて煮るときだけ出すという手もあるが
崩れないようにするには煮過ぎないことなんだけど味が染みないと美味くないからなあ
>>759 白身がボソボソしないでゆで卵みたいにぷりぷりでおいしいよな
ダイエットしてる人は
こんにゃく
しらたき
昆布
どんこ
↑このあたりいっぱい食べるしかないよね
コンビニおでんなんか今どきあるか？
結局一度も買わずじまいだ
>>90 あー分かる
おでんの大根って他の大根料理(主に煮込み系サラダ漬物味噌汁など)より別格感ある
何でだろうね
個人的にはカレーに大根が好きなんだけど
>>770 お麩も以外にタンパク質が多いからタンパク質摂りたい人には良いんだってね。
豆腐や高野豆腐ほどじゃないけど。
>>640 むしろやつはその「ぶ」がメインなんだ
お麩なんだよ
>>761 江戸時代の長屋はオガ炭が安くて大ブームだよ
これは土曜の丑の日にうなぎを食う話を調べれば出てくる
しかし煮だしなんてまともなものではなくほぼほぼいい加減な放置飯だろうなありゃ
普通にキセルのタバコ捨ててるし
ちくわぶってちくわ型のはんぺんと思ってかぶりと食った激マズで殺意湧いたわ
ちくわぶだけはないわ
コンビニがメンブレンとか言うビラビラを牛すじという名で全国に広げてるせいで牛すじは不味いと思い込んでる人もいるだろうな
>>771 しかし塩分が多いおでんではそれらを食べても脂肪蓄積要因になってダイエットとしては微妙なんだよね
高血圧も誘発し日本人は3人に1人が高血圧だし
高市になってから社会不安につながりそうな事故のニュースが大きく取り上げられなくなった
昔、冷凍餃子入れるやつがいて
こいつとは相容れないなと思ったが美味しかった
でもおでんとは別物になってしまった
またこれか
おでんでご飯は無理だの
肉入れたら脂っぽくて無理
スープが澄んでないとありえないとか
延々とやるやつだろ
なんか意味あんのかこれ
>>749 それはおでんではなく、醤油煮だね🙂
ただの豆腐を煮ただけの料理だよ
煮出し・・江戸時代は玉子が高級品で二本差ししか食べられない値段だったんだよ
なのでつなぎに玉子を使う練り物は、江戸時代じゃ広まらないんじゃないか？
作って食べる薪も買えなければ、長屋じゃ薪を置く所もないからね
少し無理があるなw
ちくわぶの良さが分からねえなどと抜かしてるのはどうせお子様だろ？
バナナ味の歯磨き粉で歯磨きしてとっとと寝ろ
>>801 特にない
だがファミマで提供していた「おでんにうどんやそばを入れるサービス」は一瞬で消滅した
わしの記憶でおでんにじゃがいもが入っていた歴史は無い
>>807 持って帰る間に伸びちゃってドロドロ感がゲロマズだからね。
家で作るおでんと専門店のおでんは別物だからな
ちゃんとした店は種ごとに鍋を仕込んでるから出汁が澄み切ってる
地元に魚肉カステラいれるのが御当地おでんであちこちで出されてたが
カステラ作る地元業者が2業者ほどあったが共に廃業になって食えなくなった
もともと魚肉カステラはおせちに入れるような材料だったし
値段も高い
関西生まれ関西育ち
ちくわぶは存在は知ってるが
見たことも食ったこともない
おでんの好きな具は飽きた。
おでんに合わせるものをアンケートして欲しい。
サザエさんの昔から、「おでんには茶飯」と言われているし。
>>817 口の中の水分奪われるのをおでんの出汁で流し込むのが良いんだよ
その後の日本酒含めて
>>809 人通りが少なくて何かの商売の片手間に冬だけストーブの上に鍋置いて暖房がてらおでん作ってる小さな商店街のおばあちゃんのお店の知られてないから売れなくて長い時間店番してたおでんのじゃがいもが絶品であれ以来おでんはじゃがいもって思ってるけど
あんなに透明でもっちりしてるじゃがいもに再開出来たことがないんだよなぁ
ビニールシートで囲われててもすきま風が入ってくる屋台で食べるおでんは旨い
最近は全然見かけなくなった
>>827 わりと嫌いじゃないぞ
はんぺんに霞んでて思い出さないけど
ちくわぶこれな 実際は醤油ドバドバのつゆで真っ黒になるｗ
おでん もっちりちくわぶ｜セブン‐イレブン
https://www.sej.co.jp/products/a/item/120023/ コンビニおでんに浮かんでるかまくらはんぺんが好き
はんぺんじゃなくて、かまくらはんぺん
>>802 醤油煮と関東煮では味が全然違うけど…
そもそも飛竜頭は卵使わないものが多い
ちくわが高級っていうのも江戸時代前期だしその理由は卵じゃなくてスケソウダラが高かったから
たまごをツナギにしなくても塩だけで十分な弾力がでる
そして中期以降は庶民の食卓に描かれ愛知徳島青森なんかでは名物化した
そもそも薪は調理場どころか囲炉裏あったら絶対つかうので置く場所がないっていうのも嘘だよ
おでんが嫌いだ。憎しみしかない
親が兎に角料理するのが嫌いなので冬はおでんばかりだった
スーパーでおでんの具セット買っておでんのだし買ってその2つ鍋に入れて沸騰させるだけ
それとご飯が定番の晩ごはんだった
>>781 羽振りのいい寺が精進料理を作り売りしてて、綺麗なのが食べたい人は歩いてそこから買うんだよな🙂
あの頃は細菌とかの考えも無かったから、腹に入ればのそれで汚いのは絶対汚かったね
炭も寺売りで高いから煮物を1から一つ作るのに、1ブはかかったと思う
鍋系が庶民に降りてきたのは、現代日本だわ
讃岐うどんと食うんだろ一緒に
江戸前そばの天ぷらみたいな感じか
たまこん！
はんぺん！
じゃがいも！
海老わんたん！
海老水餃子！
昆布！
餅巾着！
どんこ！
〆の昆布！
「おでん定食」ってたまにみるけど
おでんの具材ってご飯進まないよ。。。
関西のお好み焼き定食とかと同じイメージ
>>837 うわぁ・・・
俺は鍵っ子だったから帰るとテーブルに夕飯代の千円が置いてあって近所の出前のポテトグラタンばっかりだったぞ。
がんもどきが一番好きなんだよね・・・
次にこんにゃく・・・俺は少数派か・・・なんだか寂しい師走だな。。。
でたでた またかこういうの
おでんにジャガイモはありえないとか
おでんに入ってるジャガイモ食ってから感想書けよ
おでんでご飯は無理だの肉入れるとスープが濁るだの
おまえら馬鹿だろｗ
>>2 戦後の食糧難ですいとん食わされてた親父はちくわぶは無理だと言っていた
ちくわぶって食べたことないんだけどすごい大きいやつだよね
あんなの食べたらすぐお腹いっぱいになっちゃうんじゃないの
おでんに水餃子入れたらめちゃウマだった
しかも何個かは皮が破れてしまったけど汁とタネが混ざったのをご飯にかけて食べてみたら激ウマだった
>>809 少しだけ青っぽさが残る嫌いのおでんじゃがの旨さを知らないなんて
ちくわぶはチクワより好き
と言うか、おでんにチクワは要らん
練り物は平てん（丸てんでも可）で良い
ちくわぶ はんぺん がんもどき 九州では馴染みのない種
家でこたつみかんでゴロンして
はんてん着ておでんつついて
はんてん着てナッツ食ってゴロンして
はんてん着てひとり鍋してゴロンして寝正月したいよ！
待ち切れないよ！
>>838 囲炉裏の歴史が古いから煮物自体はしてるんだよ
3点吊り下げでやかんゆわかしだけでなく鍋つるして煮るだけ
問題はこれ別に料理として認識はされてないんだよいい加減すぎて
縄文土器で料理作ってたのを料理といわんのと同じでさ
土器作って飯煮たことあるけどこれも具体的に料理とはされてない
いうなれば行為そのものは調理だけども…
今日業スーで大根が100円だったから3本おでんにしたわ
ちくわぶってすいとんの亜種だよね
ちくわの形をしてるただのうどん粉の固まりで麩ではない
吸ったおでんつゆの味がすればましな方
無駄ににちゃにちゃする歯触りでそれ自体は美味いと思ったことがない
>>848 うわぁ・・・
俺はおふくろが戦中派でたまにすいとん作ってくれたからすいとん大好物だよ！
>>29
.
_, ,_ .・(U) ﾎﾞ
( ﾟДﾟ).;；.;∵ヽ('∀' ) ﾝ
( .；..;’' ﾁﾞ
| ★";'. /
し ⌒Ｊ ｯ
(U) マカロニ拾いました！
( '∀')ノ トシちゃんかんげき―――！ >>836 まず江戸時代は醤油を持っている人は中流なんだよ
玉子は屋台でも庶民は買えない値段で、それこそ練り物は庶民の口へ入らないのもそうだけど、浜から輸送手段も無いからね
冷やす事が出来ない
少し無理があるよ😄w
薪は無尽蔵ではなく、薪屋や炭屋から庶民は購入するから嘘でも何でもなく大量購入は無理で長屋に置く場所は無いよw
>>837 うちは湯豆腐だった。
白飯に湯豆腐。
おでんには、醤油と出汁で炊いた茶飯を付けるという常識？が、昔はあったらしいが。
>>858 こたつでそのまま寝たら風邪ひくから
注意な！
>>841 だったらおまえの人生の中で「おでん定食」消せばいいだけだろ
それともあれか、おでん定食食えるようにかまってほしいのか？
完全に馬鹿だろおまえｗ
>>851 正月だから贅沢に
そこに追っかけの
コープの銀杏がんも
という激ウマに拍車をかける特級食物を教えるぞ！
親が手羽元入れてたから
自分も入れてるけど、親は変わり者だったのか
下茹でして鶏油とかはある程度取っているけど
動物系がツユに染みて美味い
あと魚河岸揚げって関東だけ？
ちくわ上位じゃないんだな
大根玉子ちくわだけでもおでんとして成立すると思う
>>853 嫌いじゃなくて、残るくらいの
あー悔しい
厚揚げ、焼き豆腐
家（ご家庭）で作るのが大変（面倒に面倒くさい）な具（食材）を買うわ
＃買った方が安い
>>879 俺も鶏肉を入れることが多いけど手羽元は骨がデカすぎて邪魔だから入れても手羽先になったな
ちなみに貧乏人が買えなかった薪というのは薪問屋問題であって
実際には問屋とは無関係の露天商・歩き売りの存在も多く炭売りと薪売りの老人が多くの書物に登場する
この時点で長屋の貧乏人が薪を買えていないというのはちょっと無理がある
寒くて冬越せないからな
さらに江戸時代はそこらじゅうに非常食として松を植え替えしてんだぜ？信じられるか？
そのためそこら中に木そのものは沢山あってな
というのも松の樹を粉にして2割ほど団子に入れるらしい…セルロース分解できないのに怖すぎるだろ
平成もティッシュ煮込んで食ってる芸人がいたけど当時と今で貧乏人の生活は相変わらず苦しい模様
〇炭売り：古よりある賈か。季寄せの書にも売炭翁を載せて、ばいたんろうと訓ぜり。今世、三都とも貧民小戸の俵炭を買ひ得ざる者、一升二升と炭を量り売るのみ。これをはかりずみと云ふ。俵炭は店にてこれを売るのみ。（『守貞謾稿』）
〇薪売り：大坂の薪売り。「薪ハ江府（江戸）より長き有、又短きも有。是を秤にかけて商へり。薪にかぎらず、諸色を秤に懸るが土地の風なり。」「難波噺」（『彩色江戸物売図絵』）
>>869 寒くて目が覚めてからのそのままゴロンしたい派とベッドで寝ないと派のお気持ちの戦いだよ！
一般的な具材か知らんけど
姫竹（根曲がり竹）なんか美味いな
>>867 一口に江戸時代といっても長うございます
じゃがいも
好き
嫌い
問題は、永久に解決しないw
子供の頃ははんぺんたまごちくわだったかな
たしかチビ太がそれだよね
>>797 子供の頃行ってた駄菓子屋がおでん屋で餃子巻きってのがあって、でかいロールキャベツに餃子が入っていた
その影響で家で冷凍ロールキャベツ入れる
>>893 ごんぼさんは、「前処理」（下処理）が面倒くさい
>>895 白いふわふわのやつ！
おでんに入れると膨らんで大きくなるから得した気分になるやつ！
>>867 だからその醤油が買えなかったのってあくまで江戸時代初期の話でしかないんだよね
最低でも後期には庶民の口に練り物が入っているのはフィリョースで証明されてる
そして冷やす問題に関してはオガクズで熱を取る方法を用いられているのでそれも間違い
生の魚をどうにかして輸送したいことからオガクズを用いられてる
やっぱ広まってないのって無理があるよ
>>859 米を炊くから煮炊きはするよね
味噌と醤油の煮出しを長屋で庶民が出来ないだけで、武家屋敷や寺では普通にやっていたよ
作り酒屋では醤油煮と軍鶏鍋はあったからね
庶民は寺か寺から出た歩き売りから買うかで、料理は出来なかったとするのが時代習慣としてのそれだから
だからこそお茶を沸かして人に出す事がもてなしとなるのであって
玉子大根こんにゃく牛すじウィンナーつくね毎回これだわ。
おでんのウィンナーめちゃくちゃ旨い。
>>877 でたよこれ、おでんにジャガイモ入れるなとか
ゆでてるんだから何でもいいだろ馬鹿だろｗ
ただごった煮してるだけだろ おでんなんて
>>896 コロ出すような、「おでん専門店」（何頼んでも、むっちゃ高い）は
あっという間に、潰れてた
大阪のおでん＝関東煮はクジラがメイン
関東煮（かんとだき）ーおでんー | 日本一古いおでん屋「たこ梅」｜大阪・梅田・難波・道頓堀・日本橋｜「おでん（関東煮）」と「たこ甘露煮」が名物の老舗の上燗屋です
https://takoume.jp/category/oden >>908 ・・やはりな・・・
庶民の味！おでんは庶民の味方じゃないと！
>>895 うちの地域は黒はんぺんな。
白はんぺんは食感が無理だ。
>>1 デンマークのおでんはブランド化した方がいい！
おデンマーク
名古屋やら赤棒がランキング入りするぞ
オマエら食ったことね～の？
江戸時代で言い合いしてる奴は元号とか何代将軍の時代とか
250年以上あるんだからどの辺かをまずすり合わせろw
ゴボウ天はゴボウが小さいし柔らかすぎて歯ごたえないから
ちくわの穴にゴボウを入れてみたら美味しかった
そこらのスーパーでいつもある適当に好きなやつぽぽいのぽいっ！だ
>>904 ところが裏長屋(まんま長屋の裏)には竈が存在する上に燃料は薪や炭だけでなくぼろ布でもなんでもそこで燃やしているとされていて
この時点で置き場所がないというのは大嘘なんだよね
ps://tadaup.jp/CZeuC5wl.jpg
>>888 冷やして運ぶ事が出来ないから、練り物どうこうが江戸時代に庶民が食べられたとするのは誤りでしか無いと思うんだけどもね
>>901 庶民の口に入ったなら風土記に残るはずだけど皆無だし、風俗記にも記載は無いから練り物バクバク江戸時代はファンタジーだと思うよ
江戸時代後期のつけ揚げですら、かなりの手間を要する時代だからね
水産の町で武家が高級品として口にする事が出来た、というのが関の山かな
大根軽視は有り得ない
大根の品種もおでん大根に限る
茶飯の上にカニ面の身と卵を乗せて出汁かけて掻き込んだら脳汁ドバーや
>>46 ブヨブヨしてるのは手抜きの偽物
本物はトロトロ
今来たけど、ちくわぶはやっぱりdisられてるんだろうな
おでんごときｗ
世界３大料理でもなんでもない
ただ煮て塩振ってるだけのゴミ料理
おでんでご飯は進まないとかジャガイモ入れるなとか
知らないんだよ馬鹿かｗ
飯が食えない、スープにごるな、ジャガイモありえん
もうずっとこの繰り返し
スーパーやコンビニで売ってる袋に具が一通り入ったおでん袋いいね
家庭のとは一味違ってて◯
>>929 余裕で食えるし
なんならおでんぶっかけておでん丼にするのが最高
>>939 家（ご家庭）で作ったら、むっちゃ時間のかかる大根
圧力鍋や昨今の自動調理器？を使えば
かなり楽出来そうだけど
>>932 ぼろは古着屋から手に入るけどもタダではなかったんだよ？
薪以外を燃すと火はかまどから立たないよね？w
aiで調べているんだろうけど、それじゃ意味不明すぎるかな
aiには当時の世俗は入っておらず、稚拙なwikiから取ってるからね
長屋のかまどにボロ布を入れて煮出しをする家庭なんて無いからw
おでんでごはん食べられないなら食わなきゃいいじゃんくらいにしか思われていないのにしつけえな
>>947 塩料理じゃなくて出汁だよ
出汁で煮込む料理ね
>>930 赤棒美味いぞ
味噌おでんデラ最高だがね
![【話題】おでんの好きな具は？！ 「だいこん」「たまご」「もち巾着」「ちくわぶ」「こんにゃく」「牛すじ」 [ひぃぃ★]->画像>9枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/bFbidHX.jpeg)
ちくわぶはセブンイレブンだと関東1都6県＋山梨県のローカル食材
>>954 そして本来の炭薪の価値がこう
つまり問屋の炭薪が高いだけで炭薪自体はあまり高くない
鬼滅でもタンジェロが炭売りしてるけど彼の家は貧乏人のままってのがリアルでこれは史実通り
上で問屋問題の時に書いた通り炭薪の歩き売りの小売りがいてそちらが安いのでみんなそれを買っている
(オガ炭がはやるのは結構後)
＞江戸の市中には薪炭問屋という問屋がおり武蔵野や八王子の農家が生産した薪を買い付けていました。
＞伊豆や箱根など様々な場所からも買い付けがなされていたようです。
＞小売には薪売りという商売があり、長屋を回って家庭に販売をしていました。
＞なお、町人の家計簿から見ると年間の米代銀350匁に比べて塩、味噌、醤油、油、薪炭で700匁となっているようなので
＞消耗品をひっくるめて米の倍額くらい支出していたようですが、だいたい収入の半額以下の値段なので薪単体は特別高いものでもなんでもないようです。
江戸時代の長屋かまどに古着をいれて練り物おでんを作るって？w
あまり笑わせないでもらいたいw
>>954 これもうAIブーメランだろｗｗｗ
フィリョースやおがくずで冷やすのとかＡＩで見つからねえだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
自白してて草
韓国おでんのすり身を串にさしたやつ
駄菓子っぽくてうまい
だいこんこんにゃくたまご厚揚げもちきんちゃくこんぶウインナー巻きですわあ
>>885 松の木の甘皮は割と普通に食えるよ
おがくず食うのとは違う
>>966 牡蠣や牛すじはともかく
チビッ子のいるご家庭では、大好評
ウィンナー
>>961 ああやはりaiか、それらは間違いなんだよねw
庶民は買うけど田舎は作る
それらが世俗であって、当然買うのは高いよ
燃やしやすくするために形を整えてあるからね
それに当時の取締りで薪売りは厳しく制限されていた
火付は斬首だからね
その辺りの世俗を省いて安いとするのは資料不足だよw
>>973 関西の水みたいな貧相な汁のおでんでは無理かもな
ロールキャベツ、シュウマイ、肉団子、牛すじ、厚焼き玉子、余裕で白飯食える
あまり知られてないけど別名関東炊きの関東料理なんだよな
おでんって
>>964 君間違いだらけでai転用しかしてないね
少しは自分の頭で何とか出来ることが見つかるといいね
いやこれは煽りじゃないよ
>>928 トマトは美味しいけど、汁の味が変わっちゃうので要注意
>>953 うちは大根の下茹ではストーブの上で放置
ボロ布を燃やしてかまどで鍋に火をどうやって届かせるのよw
笑わせないでくれw
>>987 食感
ガキの頃好物だった
ムニムニしてて美味い
>>976 これAIじゃないんだけどｗｗｗｗ
資料も調べられないんか
＞守貞漫稿より「江戸竈図」、へっつい(かまど)の図
＞「江戸ノかまど(かまど、へっつい)八、必ズ場ヲ背ニ床ヲ前ニス。人数二三人ノ者、専ラニツ竈卜伝、火口ニ所。下図ノゴトシ」
＞江戸の場合、へっついは上から座って煮炊きができるようになっていた。
＞へっついは、けやきの台に灰を敷き土窯をのせたもので、大の下には熱源として薪を置いた。
とあるように江戸時代では長屋で普通に薪使ってるんだけど頭大丈夫か〜？ｗｗｗｗ
>>992 長屋の薪は大量には使えない
はい、お前の負けw
>>994 一日ごとに買ってる記述あるんだけど？
はいお前の負けｗｗｗ
aiで最後に話をすり替えるのはガイジのお手本だよ
馬鹿にしか出来ないねこれはw
>>995 置き場所はないね？はい、おまえの負けw
>>996 ID:7gJS3mwT0 ←他人をAIだとあおっておいて自分は資料も調べられないAIガイジだったというオチでした
資料も出せずに何いってんだこいつはｗｗｗｗ
>>987 隠し包丁や
ネジネジに形成（？）
など、味が染みる（まとわりつく）工夫をしないと
lud20251205010717caこのスレへの固定リンク： http://5chb.net/r/newsplus/1764760820/
ヒント：5chスレのurlに http://xxxx.5chb.net/xxxx のようにbを入れるだけでここでスレ保存、閲覧できます。
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・侑「せつ菜ちゃんの新曲、『ヤダ！』結構好きなんだよなぁ･･････」
・高卒が好きなもの「バイク」「パチンコ」「つばがとんがった帽子」「山岡家」
・くろっき「洒落くせえこと言っちゃいましたが、本音を言うとあのミッフィーちゃんと一緒に登場する八木めしが黒木は大好きなんで」
・好きなアニメが「このすば」「まちカドまぞく」「魔王城でおやすみ」「阿波連さんははかれない」なんだが
・「ちくわぶ」を食べる都道府県は？ [きつねうどん★]
・お前らが「恵方巻き」叩くのって好きな子をイジめちゃうみたいな心理だろ？ 実は大好きでコッソリかぶりついてんだろ？
・【東京】「若い女性が好きなんです」自宅に女性用下着1400枚 女の子用の水着盗んだか 38歳男逮捕 [夜のけいちゃん★]
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