私の料理動画を見た方はご存知だと思いますが、基本的に普段調味料は塩とオリーブオイル以外ほとんど使えません、たまにバターやチーズを使うぐらいです。
一応、しょうゆとかしょうゆこうじ、塩こうじ、豆板醤、味噌なども持ってはいたのですが、使用頻度が低いので、
「よし、思い切ってなくしてみよう」
ということで、ひたすら、塩だけで調理をしようと決めたら、ものすごく
・冷蔵庫の中がシンプルに
・料理が手早く、シンプルに
なりました。
塩だけと言っても、素材の味がそれぞれ違うので、味は決して単調にはなりません。また、さつまいものバター添えみたいなものも作りますので、バターは塩に油脂が入っています。
なんでそう思ったかというと、元々そういうアイデアを持って行ったのですが、先日友人との食事会でイタリア料理に行ったところ、そこで出てきた、
低温調理の牛肉に5種類ぐらいの薬味をつけて食べる料理があったのですが、少なくとも私にとっては塩で食べるものが一番美味しかったのです。
また、焼肉きんぐのような、焼肉食べ放題も行きますが、こちらでもタレのものと塩のものを比べるとやはり塩のものの方がさっぱりしてずっと美味しく感じました。
まあ、自宅以外では塩味のもの以外食べる機会もありますし、それだったら思い切って自宅を塩味だけに絞っても問題ないだろうと思った訳です。
塩は相変わらず、こちらを使っています。他のものも試してみましたが、やはり、圧倒的にこの塩がおいしいです。
塩は保存が簡単だし、少量で済むし、料理の加熱前に加えても風味が飛ばないので、とても楽です。
もう廃版になっていて残念ですが、こちらの本も参考になります。
よかったら、ぜひ、塩だけの調理方法、試してみてください。
勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
http://katsumakazuyo.hatenablog.com/entry/2019/06/14/122232 >>1
■ チョソモメン6大悲報(脳欠損)
1,日本に住みながら半島アイデンティティむき出しで、日本のネトウヨ叩きをしてる奴は
日本ネトウヨ以上に強烈なナショナリズムを持った朝鮮ネトウヨであるという真実w自覚しましょうw
2,韓国製品をホルホルして日本叩きのマスターベーションを繰り返してる奴は
韓国の躍進の根底には反日パワーがあり、反日パワーを言い換えるとネトウヨパワーであるにもかかわらず
そのネトウヨパワーで日本のネトウヨ叩きをしてるという滑稽な真実を認めようw
3,経済的に安倍政権はリベラル、反安倍こそがネトウヨという真実、反安倍はネトウヨの自覚を持って戦おうw
移民推進、TPP(EU)推進の代表は、メルケルや安倍晋三
移民反対、TPP(EU)反対の代表は、トランプやメイ首相
4,言葉の使用法として、「在日」 = 「犯罪者」 これが差別なら、「ネトウヨ」 = 「差別主義者」 これも差別だからw
どちらも「それ」を内包することで共通であり、それ以外の意味も含む広義な定義を持つことでも共通
差別の本質的な問題は、主語を抽象化して使用することで起きることを理解しましょうw
「差別」を糾弾したいなら、「ネトウヨ」に抽象化せずに、そのまま「差別」を主語として使わないと同じ穴のムジナに
なるってことw差別を糾弾する側が、その手段に差別を用いてる頭の悪さを理解しましょうw
5,ネトウヨに強い関心を抱き怒りの言及を続けるも、原因となっている
”韓国の反日的言動”には見事に無関心を決め込み言及したがらないw
通常なにかしら問題の解決を図るさい原因にこそフォーカスを当て徹底追求するものだが、
想像を駆使して人格や育ちに原因を求めてそればかりを言及する、
そして韓国による日本へのヘイトは見て見ぬふりで、擁護はしても批判はしないという差別的な欺瞞に満ちているw
6,日本語で平然と行われ、あふれかえる日本ヘイト
投稿者の国籍はその場で特定することはできないにもかかわらず、日本ヘイトは寛容される差別が横行している
投稿者が日本人でも、民族を一括りに否定する本質的な差別には変わらず寛容さは否定されなければならない、
差別と戦う者なら尚更w下記例文はどちらも誰が発言しようが差別でなければならない
「韓国嫌い。韓国は終わってる。韓国は差別だらけ。韓国人のマナーは同調圧力であり正義じゃない。」
「日本嫌い。日本は終わってる。日本は差別だらけ。日本人のマナーは同調圧力であり正義じゃない。」
↑誰もまともに反論できずw恥ずかしくないのw (´∇`)(´∇`)(´∇`)(´∇`)(´∇`)(´∇`)(´∇`) 砂糖無しでお菓子って作れるもんなのかな
しょっぱいアイスとかケーキとかできそうだw
ジャップで暮らしてると、
必然的に「味の素中毒」「グルタミン酸」中毒になるからな。
何にでも入ってて、中毒的にそれが食べたくなる。
何が「ジャップの味覚の繊細さは世界一」だw
寝言は寝ていえ、糞ジャップ死ね
まだ生きてたんだ
というかこいつの生活スタイルなんてどうでも良いだろうに
焼肉は漬け込みタレで十分だから
焼いたあとは何も付けないで食べる
>>14
あの性格じゃ♂ワンチャンあっても定着はせんだろからビアンに流れるのは安易に予測出来る ブログ見た感じだと、同居してたパートナーと別れ、子供とも別れ一人暮らしをしてるみたいだな。
勝間さん、癖が強いからいろいろ難しいんだろうな。
>>16
実際料理の歴史浅くないか
将軍だって刑務所以下みたいなメシじゃんか日本
素材を活かすとかいって手を加えないだけじゃんイタリアとか中華と違って 三大キチガイ系熟女
高嶋ちさ子
小島慶子
勝間和代
貧乏時代の俺よりひどいな
俺はオートミールにはしょうゆを垂らし唐揚げは油を買う金がないからマヨネーズで揚げ、鶏肉をレンジで温めるときは水の代わりにすき焼きのタレを入れてた
>>32
ジャップは軍事ばっかりで、
本質的に反文化だからなw
そのくせ米軍基地に
トンキン包囲されてて
めっちゃ笑える。
アホ過ぎだろ糞ジャップw なに焼肉キングの名前だして庶民派アピールしてんの
くそ上級が
ジャップで暮らしてると、
必然的に「味の素中毒」「グルタミン酸」中毒になるからな。
何にでも入ってて、中毒的にそれが食べたくなる。
何が「ジャップの味覚の繊細さは世界一」だw
寝言は寝ていえ、糞ジャップ死ね
ーーーーー
ジャップの味の素中毒を指摘すると
工作員がポンポン湧いてくる
発達障害で行動にも思想にも落ち着きがないだけなんだよなこの人
ここ数年の勝間和代のブログ面白いよな
淡々と生活の話しててほっこりするんだけど過剰かつ歪な部分もあってよくわからない味わいになっている
>>34
勝間はキチ度が足りねぇわ
その席は紫ババアこと浜矩子がふさわしい 材料もないからほぼ外食なんだろ
コンビニ弁当ばっかり食ってそう
洋食メインにしたら醤油の使用頻度は確かに減る
大したことでもなんでもないのに塩以外捨てるとかいうのは頭が悪い証拠
塩だけで正直十分なんだよな
魚も肉も、おにぎりも塩むすびが一番うまい。
逆張りしたいだけだろ
塩オンリーで同性愛者で自転車乗りの人が多数の世界だったら
色んな調味料を使い異性を愛し自動車に乗るよこいつは
>>6
果物の甘味でなんとかって思ったけど多分それだけはまずい 発達障害だと味気ない飯とか脂くさい食い物はすぐ吐くから
香辛料が豊富に使えないと栄養摂取もままならなかったりするけど
この人はもう年食ったからそこまで深刻でもないのかな
これはありえない
塩よりタレのが確実に美味い
塩のが良いとかいうのはただの老い
塩イコール自分なんだよこれは自己愛を表してるのだよ
>>73
でも塩より圧倒的に頻度少ないよ
だからいらないって思考なんだろ こいつ確か乳首が左右三個ずつ、合計六個ある奇病なんだよな
勝間和代がVR音ゲーやる動画見ろよ かわいいから
ホットクックに材料をざっくり切って調味料入れてあとは待つだけでできるカレーとか肉じゃがはマジでうますぎるぞ。自炊したいこどおじにもオススメ
中華料理の存在知ってたらこんなのほんと幼稚なお遊びにしか見えんよな
そりゃ、クソ高けえ高級食材しか使わないなら素材の味を殺さないのは塩くらいだろうな
やっぱ上級様とは住んでる世界が違うようだ
ものすごい料理アスペだなw
フードプロセッサー3つ買って並べたりしてたろこの人、その方が効率がいいからって
>>84
女性の5%、男性の2%が副乳を持つらしいからそんなに珍しくないよ ×どんな料理でも塩だけでいける
○塩だけでいける料理が多いから塩だけで困らない
これがミニマル思考
>>3
でもバイク遍歴をみるとちょっとどうなってるのと思う
無駄が多い 麺つゆオジサンが怒るぞ
麺つゆオジサン=子供部屋おじさんだからな
・自称発達障害、自称レズビアン、自称ヴィーガン、自称味覚過敏、自称シュガーフリー
・原発のCMに出ていた
・学生時代にデキ婚→不倫→離婚→再婚→離婚
バツ2の3人子持ち(勝間は不倫相手の姓らしい)
・現在はスピード離別で話題になったレズビアンと同居中
料理に頭使って時間かけても金を生まない
調味料を使いまくってもからだに悪いだけ
食事はただの栄養接種で最低限食べられる味になればそれでいい
こういう考え方なんだろ
>>89
中華は素材の鮮度が悪いから油と調味料で誤魔化してああなったと聞いた >>82
そう言われるとそうか
逆に言えばそれに合わせて料理も決めればいいもんな 塩分過多にならないようにスパイスや風味をつけるのに病気なるよ
>>3
でもコイツamazonにずっと張り付いて批判レビューに噛み付いたり通報したりとかいう無駄な事延々とやってたぞ
案の定消したら増えるから批判が爆増して逆に評価下がったけど
成功した椎木里佳みたいな女だろ 突然の焼肉きんぐでニヤッとした
勝間でも行くのかよ
ヴィーガンだもんなこいつ
ほんとに野菜と塩しか食ってない
ワインは酒なので調味料じゃありませんとかいいながらバルサミコとか使い出しそう
>>122
しかも挙げ句の果てにはアマゾンに私の本批判するアカウントを停止しないのなら私の本はアマゾンで取り扱いさせねーぞ!ってブチキレたけど
アマゾンにも出版社からもシカトされてた >>86
シュールすぎてワロタ
つか部屋きれいだな >>130
まあ焼き鳥とかそうだし
生野菜だって塩振るだけで食えるし 重度のヴィーガンだから元々こいつ
更に進化して調味料も塩だけになった
どんなに減らしても麺つゆ醤油塩砂糖みりんは残るわ
あとはソースマヨネーズケチャップ
キンドルの読み上げ録音はこいつのブログ参考にしたわ
かなりいいね
加齢で
牛肉より豚肉
豚肉より魚
になるのと同じなんかな?
味噌より醤油
醤油より塩ってなりそうジジイになったら
>>144
それ全部より、こしょうのほうがいるだろ >>144
ケチャップは別にいらんかな
まあ有れば有った方が良いけど
てか数日で賞味期限迎えるような食材以外は忌避する必要無いよね
前から思ってたけど勝間はキチガイ 左翼はジャップは右傾化し戦前回帰しようとしている!っていうけど、実はウホウホどんぐり回帰しようとしてないウホ?
>>13
子供部屋から世界を知った風になって批判してるやつって可哀想 勝間のことだから1年ぐらいで含蓄のある経験談残してやめるだろ
俺も調味料豆板醤のみでやってるわ
豆腐でもうどんでも豆板醤入れたら辛ウマ
勝手にどうぞw
選べる豊かさを放棄して自らを縛ってるドMにしか見えん
勝間の人生訓は人生とは苦行であるだからな
敢えて極限まで削って自分を追い込んでるんだよ
俺も塩とシャンタン以外ほとんど使ってないから
気持ちは分からんでもない
固形調味料捨てただけでめんつゆやインスタントモノ活用していいなら俺にもできそう
女性は1日当たり7.0グラム未満
世界基準は5g未満
この鼻おばさんは 何g摂ってるんや
塩があればネギ塩やレモンや各種ソルトがが作れるが
調味料を捨てるという事はそういうのも無しか
意味わからん
ヴィーガンもあっさりやめてたじゃん
しかも健康には問題なかった生活スタイルが云々〜みたいなしょーもねえ言い訳してさ
今度は何ヶ月続くか
味付け不要まで意識を高めろ
塩すら捨てろ
それがお前の目指す生き方だ、勝間
>>172
なんとなくコイツもtehuと同類だと思う でも塩ってほんと便利だし万能だぞ
俺もこないだ塩だけでエビチリといちごケーキ作ったけど結構上手くいったし
好きにすればいいんじゃない
でも他人に押し付けるなよ
>>166
豆板醤も調味料認定して捨ててるんだからシャンタンや顆粒ダシの類も調味料だろ この人ビーガンになるわ、やっぱやめるわとかやってたよな
塩だけだとやっぱつれぇわとかそのうち言い出すんじゃねーの
こいつっていつもこうだよな
自分が極端なことやって
何年かしたらそれを止めて
調子がよくなりました!って言い出すのの繰り返し
>>86
なんで見てる画面や音楽を編集で入れないんだw さしすせその塩だけって味噌もないんか
味噌汁も飲めない
>>13
偉い爺か誰かが『死ぬ前にどうしてもあの味をもう一度味わいたい』
とか何とか言って探し出してみたら化学調味料をたっぷり使う店の味だった
なんて漫画があったよな 毎日料理するけど使う調味料は醤油、味噌、白だし、胡椒くらいかな
あとブイヨンと中華だし
塩砂糖酒は使わない
料理のさしすせそ
さ…酒
し…塩コショウ
す…酢
せ…醤油
そ…創味
酒の帳尻合わせ感よ
>>132
批判すら許さないってアベよりひどいな
習近平クラスにヤバいやつとは知らなかった 相当腕というか知識が無いと塩だけで味出せないぞ・・・
真っ先にガイジであること見抜いたのがケンモメン(当時ニュー速民)だけだったという
>>206
シングルマザーでかつ公認会計士試験に合格したんだから頭は良いんじゃない?
ただ頭の良い人の言う事が万人にとって良い発言かどうかは別で >>212
他人が頭いいと思うのと、自分で自分は頭がいいと思うのは全く別の話だから。 世界保健機関WHOが日本人は塩取りすぎだから
減らせって言ってたよ
美味い飯を外食で済ますなら家に余計な物置く必要はないな
>>217
学力的に頭良いのは間違い無いでしょ
それを他人がどう思うかは別の話で >>204
中華全体の話してるところに脳内で勝手に限定させた話持ってこられても
ガイジとしか言いようがないわ そんな奴が焼肉きんぐの食べ放題なんか行くわけねーだろ
糞不細工ババァ黙っとれや!自分だけ塩山程使って脳梗塞にでも心筋梗塞にでも成ってはよ死ねや!人の食い物指図すんなや!
>>221
だから、誰も他人が頭がいいと思うかどうかの話なんてしてないって言ってるんだよ。
お前は日本語読めないレベルで頭が悪そう。 みりん、塩、胡椒、醤油は必須だろ
塩、塩、って童話のお姫様か何かかよ
>>230
不思議な事に、同じババアでもこれが辻なら「鬼女がー」になるけどな 勝間さんブログに能登わじまの海塩の尼リンク貼るのやめてください
悩まなくていいから時短にはなるだろうな
洋服全部同じにするみたいなもんだよな
前にあさイチで特集してたが
ジョーバ捨てたの勿体無い
同じ型使ってるがまだ現役だぞ
親の金で遊んでるだけの椎木と違って
学生時代はガチで勉強し会計士合格、飽きっぽいが色々試して発信してフォロワー多数の勝間じゃ格が違いすぎる
>>19
スパイスとトマトのハーモニーを捨てる愚かさな(´・ω・`) 野菜しか食わないのか
それなら素材の味使えばどうとでもなるな
>>140
なんでヴィーガンが進化すると塩だけになるんだ?
更に進化するとどうなるんだ?最終目標はなんなんだ? >>32
日本の場合は海に囲まれてるので、大半の香辛料が法外に高価で普及しなかったんだ。
更に、江戸時代は鎖国していて基本的に家畜を飼うのを禁止していたから、肉も余りなかった。 なにか一つだけ調味料選ぶとしたら
まぁたしかに塩かな
でもクレイジーソルトで
醤油と酒と味の素が無くなったら料理出来ない
むしろ塩使わん
>>38
マヨネーズで揚げるって出来るの?(´・ω・`)
びっくりしたよ。 コショウはいるでしょ胡椒は!!!!
塩コショウと業務スーパーのあのクソ安いコンソメさえあれば極端な話生きていけますわ
たぶん
ガチADHDだな
こだわりが強すぎてよくわからん行動するもんな
オナニーのおかずも1つの動画にすると時短になりそうだよな
選ぶ時間もなくなるし時間を有意義に使えそう
>>255
じゃあ俺醤油
煮詰めると塩取り出せるし これは無理。
やっぱり醤油だけは欲しいし、できればカレー粉も欲しい
あと酒と砂糖もいる
むしろ塩なんて使わんな
塩味が欲しい時は醤油で微調整してる
ああ、コショウは必要ね
七味はなくても我慢できそう
そりゃ可能だろ
味を気にしなければ
その気になれば、飲み物だって「水だけ」で十分だしな
あいかわらず極端だな
自分だけでひっそりやっていればいいのに
>>247
人格はアレだけどちゃんと自分の実力はあるよな
賃貸物件とは言え六本木ヒルズにオフィス構えて役員に元ドコモの夏野迎えるのに比べれば >>113
鮮度がよくても、山間部などの淡水魚や淡水のエビカニを喰うことが多くて寄生虫対策でもあるよ。
完全に火を通すのは、そこらへんがデカい。 >>192
精神的に病んだんだろうな(´・ω・`) >>3
でもボドゲとか麻雀も好きだし
手段としての効率化じゃなくて趣味としての効率化なんだろうな でも勝間さんではちんぽ立たへんわ(TT)
顔が全くタイプではありませんねんほんまに。。
彼女のブログをはじめて見たけどなんとも普通で気負ったところもない
尖ったイメージがあったけどいい意味で穏やかだ
なんかどんどんやばい方向いくなこの人
治療が要るでしょもう
ホント極端だな…
そのうち味付けいらない!
調理しないでそのままを食べるのがいいの!とか言って泥付き長ネギ食べるんじゃねえの?
台所の調味料全部抜く んで1kg4000円ぐらいする塩使ってんのかよ
ずいぶんとお高い塩使ってるな
>>291
生きたままが最高よ!
鶏は生きてるうちに胸にかじりつく!美味しいわよぉ!
突っつかれて顔痛いけどね!
とか言いそうだよな 何事も行き過ぎてるのは思考停止してる証拠
結果に対して自分を納得させる能書きたれてるだけ
どれか一つ選べって言うなら醤油だな。昔山で遭難した人が救出後初めて口にしたものが醤油をお湯で薄めたもので今までで人生で一番うまかったって話をなんかで聞いてよだれが出た思い出が忘れられない
塩が一番使用頻度低いような気がするんだが
めんつゆだけ残すのが効率いい
オリーブオイルにニンニクスライス漬けとくと
なにかと捗る
>>32
嫌儲DE真実してないでちっとは自分で調べなよ他所でそんなこと話したら恥かくよ >>298
醤油は塩の上位互換だからそりゃそうだろって思う 塩とか全く使わんわ
味噌さえあれば何とかなる
塩とか味噌に入ってるし
素材の味というなら塩さえ邪魔
やること極端ではあるが、こんだけ好奇心と行動力あったら人生楽しくてしょうがないだろうな
まぁ冷蔵庫に使わない調味料いっぱいあるよりはいいけどバランスを考えろ
これか >>34
石原真理子、松居一代、泰葉とかのほうがやばそう。 10kmランニングして飲む水がとても美味しいの!
えっ?調理番組?
10kmランニングが調理ってことでいいじゃないガハハハw!
とかやってほしいな
この人のこと根本的にムリなんだけど、はてなブログに移住してきて、はてなーからは絶賛されてて意味不明なんだよね…
はてなーチョロすぎやろ
男も女もいけた方が人生2倍楽しいってのは
ホリエモンと似てるな
そんなに楽しい人生を送ってて、アンチエイジングとかやってるわりには顔は老けてるし
あまり良い顔つきでもないという
勝間の行動見てるとこいつの脳の構造は男なんだと思う
>>203
一時期調子乗ってた時期な
週刊誌とかで叩かれたりブーム去ってメッキが剥がれてからはなんか大人しくなったし批判も受け入れるようになった
昔はなんかイケてる女路線やっててメンタルやられてたのかも この人のブログ始めて読んだけどおもしろいな
ブクマした
昔の勝間和代は凄かったよ
アマゾンで批判コメント書くと10分くらいで消されて逆に高評価レビューが来て
サクラ雇ってんじゃないかとか言われた
ネガコメでキレるとことかはてな村民と同じDNAだろうな
勝間がアベ支持は当然じゃね?
貧乏ウヨがアベ支持は意味不明だけど
>>305
違うってなら貼れよ
ちょっと調べたら分かることってネトウヨがいつも言ってるやつじゃん笑
愛国まとめでも見ればいいんですか? そうだとしても今あるものを捨てることないと思うんだけどな
その考え方が理解できないわ
通ぶっててむかつくわ
タレにはタレの良さがあるんだが?
巨乳だってことを今知ったけど、あまりうれしくないな
こういうエコとかオーガニックとかビーガン的な方向に行く人たちが周りにいなくてほんと良かったと思うわ・・・
元マッキンゼーのコンサルタントなのに、マッキンゼーってなにのコンサルタントしてるの?って思うな
料理好きではなく、かつ味音痴なんだろな
だったらわざわざ自炊せんでええやんと思うんだが
カルピスバターをさりげなく見せてるあたり、自炊せざるを得ない底辺でもないだろうし
通 素材の味を楽しむ 自然本来の味 う 塩でその店のレベルがわかる
は 塩最高 素材の味 な 素材の味
塩 「塩で」 ぎ
甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか の
素材の味 白.. 異 高い店で食ったことないんだろ?
臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論 素材の味
タレは子供用 素材の味 き は 素
素 / ̄ ̄ ̄\ 認 タレはタレの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは塩 材 .../.\ /. \ め の
頼むから二度と麻雀の解説席に座らないで欲しい
ほんとに頼む
>>6
クラッカー程度なら
ほかにも加工用の材料がいるけどさ もう表情がやばいな
達観してるような不安定なような
随分前に情熱大陸で見たけど勝間って
娘いるんだよな
塩だけ料理食わされるとしたら気の毒だ
もう独立したかもしれないけど
しかし味のバリエーションとして味噌も醤油も残してもいいのではないか?
頭のいい人間は何であれシンプルなのを好む
という幻想に支配されてるんだろ
いくらなんでも酒とみりんとポン酢と出汁しょうゆとケチャッピーと酢は必要だぞ
チーズもあると何かと便利
可能だろうけどわざわざ全部捨てるって
なんかそういう病気ありそう
>>86
このゲームを普通に編集するとこうなる
シチュー作ってる動画
長い包丁で猫切りそうでヒヤヒヤする
>>370
今の5ちょんねるはちょっと大きなAA張ろうとすると速攻で警告でて張れないんだよ 素材の味が美味いのは間違いないが
飽きるぞw
1ヶ月後に後悔だな
>>349
かつまさんの影響で万単位の女が一生独身になったと思う 岩間かと思ってたら勝間だった
流石にビールと塩は合わないわな
>>371
面白そうだな
めちゃくちゃ疲れそうだけど 血圧上がるだろ
道場の言う通り塩は美味いんだよだけどなるべく使わないのが料理人脳でだろ
たぶんプラーナジジイと同じで、外食では普通に塩以外使った料理も食べるんだろう
勝間さん、思い切った事するんやなぁ〜。
マヨラーも顔負けかもね?
>>64
これのAA貼れなくなったの本当クソ
死ね無能運営 食材買ってきて、炒めて塩振ってオーブンにぶち込むだけで
確かになんとかなるね
>>394
こちらは藻塩をつけてお召し上がりください 似たような食生活たまにしてるけど、
たしかに塩とオリーブオイルだけで間に合う
というか、旨味を野菜や肉から取ってるから不要なだけ
たしかに料理のレパートリーからしたら
全くカバーできるものじゃないが、
お前らが考えているほど寂しいものでもない
>>1
味覚を粗末に扱い、舌が塩味しかわからなくなってしまうと、それでもよいのかもしれない 塩摂りすぎについては、勝間がやってる食材1kgにつき6gという量をどう評価するか
WHO基準で言ったら高いだろうが、日本人平均で言ったら、ごく普通の基準じゃないの?
この量、味としては普通の味覚してたら十分に塩味がするレベル
>>103
オフ車プラス雨除けってのがこいつにとっての合理性なんだろうな 天ぷらは塩しか認めない、と言い張るオヤジいたわ
塩もいいけどてんつゆで食いたい時あるだろ
塩とりすぎとかいうけど、勝間和代は食材の重さの0.6%の塩を使うって割合決めてるから
水分含めて1200g弱で塩7gだぞ
しょう油を使ったり調味料使うより塩だけの方が実は塩分は少ないんだよね
ラーメンでも塩ラーメンが実は塩分が一番少ない
>>11
アスペを男呼ばわりするなよ
男にアスペは多いけど >>53
何冊も出してる自己啓発本よりもブログの方が面白いな
まあそのうち書籍化するだろうけど
この人は自己啓発本より自分の特殊な体験談や子育てを切り売りした方が面白いと思うんだけどなぁ 勝間ってベーカリー機で毎朝パン焼いてるのに塩だけで焼くのかよ
頭いいな、さすがに
>素材の味がそれぞれ違うので、味は決して単調にはなりません。
これ分かるかどうかが猿と人類の壁の1つ
馬鹿は複雑な認知に堪えられない
だからこそ味と香りを皆殺しにする調理法を好む
それを複雑さと勘違いして
塩だけだとなんだか物足りなくて掛けすぎちゃうから、
高血圧で死ぬぞ
ただでさえ血圧高そうな顔してんのに
シンプルこそがむしろ複雑
この逆説に気づけるかどうか
>>421
YouTube見ろよ お前みたいに適当に塩を入れない ラムエアおばさん
って単語は覚えてる
バイクどうなったの?
ブログおもしれーよな
動画は長すぎる 2倍速で見てるけど長い
いろんな調味料や具を短時間で効率よく配分していくのって結構頭使うし脳のトレーニングになる
塩だけとか味は単調になるし栄養も片寄るから駄目だろ
次に自分の名前を冠した塩プロデュースか、簡潔料理本発行か
料理は複数の調味料を使う方が美味しいから塩オンリーとは変わってるなとは思う
その冷蔵庫の空っぽぶりは調味料の問題じゃないだろ・・・
ポン酢と醤油は刺身や寿司のパックに付属してるの使ってるだけの話だろ・・・
いいものが食いたくなったら店に行けばいいと思ってるんだろ
うちの父親キチガイみたいに調味料増やすから置くとこないわ
部屋もめっちゃ汚い物だらけ🥺
リビングもテーブルも物置きまくるから困ってる🥺
旨味を上手く使わないと
塩だけじゃ薄く感じちゃって
塩を過剰に使ってしまいそうだけどな
こいつは完全に突き抜けたな。
凄いわ。頭いいやつは違うな
中華系には鶏ガラスープの素と豆板醤と甜麺醤は必要。
和食系にはだしの素と醤油とポン酢が必要。
洋食には胡椒とコンソメ、トマトソース。
どんなジャンルでも旨味辛味酸味の組み合わせで味を深く広くしてるってのに
塩だけとか土人かよ。
勝間んコ焼肉キング行くんだ。美味いよな、焼肉キング。
いやいやいやねえわ
クミンシードとコリアンダーとカルダモン程度は置いてほしい
塩の他に、砂糖・酢・唐辛子、味の素、白だし、昆布だし、椎茸だし、コンソメ、創味シャンタン、ケチャップ、
マヨネーズ、ブルドックソース、豆板醤、ラー油、わさび、和からし、七味唐辛子、タバスコ、ぽん酢、ナンプラー、
みりん、酒、醤油、こしょう、サラダ油、ごま油、オリーブオイル、バターくらいは必要だな。
こいつミニマルじゃなくて逆張り効率厨なだけだからな
効率さえ良ければモノはガンガン買うぞ
通 酸味を楽しむ スガシカオ う 〆かたで店のレベルがわかる
は 酢最高 ドレッシング ざ 酸味
酢 「酢で」 く 三杯酢
タレでサラダが食えるか 最 塩厨は高血圧で死亡
酢酸カーミン溶液 強 異
疲れがとれる酢 論 スガシカオ む
味ぽんは子供用 すっぱい味 は せ
ス / ̄ ̄ ̄\ 認 バッテラ 返
最終的にたどり着くのは酢 ガ ./.\ /. \ め る
シ / <●> <●> \ 本 な 土佐酢 酢
. 「塩」から「酢」に カ | (__人__) | 当 い
普通は酢 オ \ `ー'´ / の 高い店ならバルサミコ
〆鯖 / \ 味
スガシカオ 覚 たれ(笑) JKの脇汗
ミツカン酢 子供の頃は塩だったが今は酢
酢こそ最高の調味料!!
こいつの料理の本ちらっと読んだらクソ不味そうだったわ
こいつはマグレで証券レポートが当たっただけだからな
それをテコに自己啓発ブームに乗ってアホな本いっぱい出して稼いできた
ビジネスLGBT疑惑もある
>>472
別にすべての味付けが酢になっているわけじゃないが、
お酢とかレモンとか多用するようになったわ 朝のラジオやってたけど、相手が内容を理解する前に畳み掛けるように次の話題に移って煙に巻くような話し方だったな
悪徳商法や催眠商法で使われるテクニック
>>340
バイクで笑えないレベルで事故ってたし
業界で有名なインストラクターに直接教えても全く上手くなんなかったし
悪いどころかやばいレベルだと思うわ >>1
自然派拗らせた残念系の記事かと思ったら効率厨か >>440
本も面白い
自己啓発本ってより娯楽本になってる お金持ってるのに通信量凄い切りつめようと研究してるのとか面白い
あとぽっと出の有名人はブームが去る頃には9割アンチしか残ってない論とか結構面白い
ギリシャ料理は各種スパイスが入ってくる前に完成したので
塩味メインと聞いたことがある
まあ今はいろいろアレンジされてるだろうが
勝間ぐらいの経済力なら常にいい食材を手に入れることができるだろうし塩だけでもいけるかもな
こいつなんでも極端だよな
好きにすりゃいいけど健康的じゃないわ
人間って血液と同じ塩分濃度だと美味しく感じる。
脂だけだとまずい、塩だけだとしょっぱいだけ、脂と塩をまぜるとうまく感じる。人間の味覚はそんなもんです。
俺もニンニクと塩とオリーブオイルとチーズとクレイジーソルトで充分だわ
1人暮らしで自炊してた時は
調味料は塩胡椒とソースだけだったな
基本炒め物かカレー・シチュー系、うどん・そば類ぐらいしか作らなかったから
みりんは確実にいらんな
甘さなら砂糖風味なら酒があれば十分
「昔から使ってるから」と思考停止して使ってる奴が大半
塩化ナトリウムよりグルタミン酸ナトリウムの方が捗るだろ
時代が変わればソリューションも変わる
塩系調味料、シソ科中心にハーブ、オリーブオイル
実際は塩すらほぼいらんがな
>>67
よく見たら素材の味がめちゃ書いてあるんだな >>490
その分オリーブオイルどばどば
もこみちなんか目じゃない 「若いといろんなものを加えたがる、間違いだ」
フレンチ三ツ星シェフ
断捨離進むと塩すら必要なく鼻くそで済ますようになるかもな
塩厨と自称そば通コーヒー通は他人と暮らすべきではない
アメリカに留学してた先生がおかしくなりそうになって、中華街で醤油味みたいなの食べたら復活したって言ってた
やはり塩だけはダメでは
勝間ちゃんのオマンコは何をつけなくてもをジューシーなお味
オマンコ舐めさせろლ(´ڡ`ლ)
>>519
その領域に辿り着くにはどれほどの学習と訓練が必要なのだろうか?
少なくとも素人には無理っす ゲームの低レベルクリアみたいなこと現実でやってるな
まあ本人が良ければいいだろうが
素材の味
>>31
勝間は、いつも人のモノを欲しがる人生
前のパートナーのパートナーから、パートナーを略奪したかっただけ 冷蔵庫の電源を切って半年経ったが意外と何とかなるもんだな
その日に食うものしか買わなければ余計なものを買う事もない
調味料など邪道
馬鹿で怠惰な猿のやること
基礎ができていないのに応用に走る
一生正解にはたどり着かない
>>13
だよな!brother!!
やはり出汁は天然に限るよな!
弛いときはスープに固いときはそのまま炒めてもクソ旨いよな! 塩焼き塩スープ
素材次第なんだろうな基本おいしいものしか買わなければいけそう
ケチャップや味噌、マヨネーズはスティック状のものがあるから余るのが嫌な人はそれを使うと良い